昨日の夜ごはんです。
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暑くなってきてキッチンに立つのがしんどくなってきたけど、頑張ってチキン南蛮作りました(`·ω·´)
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鶏もも肉を一口大に切って、塩胡椒をして片栗粉をまぶして、少なめの油で揚げ焼きし、キッチンペーパーで油を取りいてから、砂糖、醤油、酢を入れて煮絡めました。
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甘酸っぱいタレとタルタルソースが美味しかったー✨

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その他のメニューは、



トマト、オクラ、おかひじきの胡麻トムヤムペースト和え。
和風なのかエスニックなのか…
案外美味しかったです。

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万願寺とうがらしの塩昆布和え
ごま油で万願寺とうがらしを炒めて、火を止めてから塩昆布と胡麻を和えました。
シンプルで美味しい✨
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椎茸のチーズ焼き
椎茸の内側に、味噌だれと柚子胡椒を塗って、チーズと九条ネギを乗っけてトースターで焼きました。
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湯葉豆腐と枝豆の塩わさび
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なめことお豆腐のお味噌汁
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＼おり！／
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パパか！ママか！どっちが美味しものくれるか、頭を振り振り見定めている。
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どっちもなかったの図(๑¯◡¯๑)
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カメラを引くと、ぼくちんもいる。
猫に囲まれた食卓です。
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トムヤムペーストは、こんな感じのです。




KALDIにこれと同じのが売ってると思います。
前はこれ買ってました。
けっこう辛めです。
トムヤムクンが簡単に作れます♪
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ナンファー トムヤムペースト 227g 227グラム (x 1)
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