今日の夜ごはんです。
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またまた寒くなったので、お鍋復活。
だんなさまがカレー鍋を食べたいと言うので家にあるスパイスで作りました。
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ニンニクと生姜のみじん切りをサラダオイルでゆっくりと火を入れて、香りが出たらスパイス（ガラムマサラ、ターメリック、コリアンダー、カレーリーフパウダー、クミンシード）を入れてスパイスにしっかりと火を入れてから、お湯、出汁（和風だしと鶏がらスープの素）、鷹の爪、砂糖、醤油で味を整えてスープを作りました。
これが、奇跡的に超絶美味しくできたんです。
が、軽量してない…
適当に作りすぎて再現できないやつ(　߹꒳​߹ )
美味しかったなー。
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具は、
春キャベツ
蕪
にんじん
カリフラワー
ブラウンエノキ
きくらげ
鶏も肉
ソーセージ
を入れて煮込んで、
最後に菜の花を入れました。
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あとから、豚ロース肉も入れました。
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スープにごはんを浸しながら、スープカレーにしても美味しかったです。

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ごはんは、もち麦入り。
プチプチ食感が、スープカレーに合うー✨

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その他のメニューは、
ゆで卵とアボカドのサラダと
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ブロッコリーとウインナーのチーズ和え
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〆はうどん入れました。
美味しかったー✨









毎日のお出汁は手抜きして、パウダーのを使ってます。
パックのは、ぼくちんが誤飲してから怖くて使えません߹-߹




スパイスで作るカレーのセットも楽しそう♪
レシピ付いてるそうです。




スープカレーが安くなってる✨




もち麦はこれを使ってます。
癖のない味で、プチプチして美味しい✨