昨日の夜ごはんです。
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昨日は、ちょっとだけ発熱でしんどかったので、簡単なお鍋にしました。
カラダが元気でもお鍋食べてるけど(๑¯◡¯๑)
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鶏がらスープベースで、ニンニク、生姜、花椒を入れた中華風のお鍋にしました。
内側からポカポカして良かった♨️
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副菜は、蒸し野菜とシュウマイ。
これも、せいろに並べて蒸すだけなので楽ちん♪
キャベツを敷いた上に、にんじん、冷凍シュウマイ、カリフラワーを並べて10分ほど蒸しました。
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あと、小松菜の塩ラー油和え
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以上です。







テーブルの上、神妙に佇む坊…
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＼辛い気配でち…／
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＼ぼくのおこぼれ無しの予感でち…／
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そうだよ。
辛い辛いだから、わか坊のは無いじょ(๑¯◡¯๑)
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お鍋にしてるのは、ストウブブレイザーパン24cmです。
最初にニンニクをごま油で加熱して香りを出してるので、鉄のお鍋が作りやすいです。
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ちょっとだけおかずの時に便利な、15cmのせいろ。
お鍋とセットだと使いやすいです。




メイン料理にするなら、18cmが使いやすいです。
21cmも良さそう。
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冷凍シュウマイはこれ。
明日、半額になるらしいので買い足したい。
せいろ料理の時に便利です♪



このエビ餃子も蒸しても美味しいです🦐
半額クーポン出てると思います。



このマンドゥも、でっかくて、春雨入りで食べごたえがあって美味しいです。



蒸し料理の時に、この骨取り鮭も便利で美味しいです。



今回、お鍋に使ったごま油やラー油はこれです。



赤城牛の切り落としも野菜の上に広げて蒸しても美味しいです。





だんなさまの普段飲み用のコーヒー豆をKALDIの半額セールで買ってたのだけど、最近10%OFFにしかならないみたいなので、他で探し中。
これ、前に買ってなかなか良かった。





毎日作り置きしてるお茶の葉っぱが無くなりそうなので、買い足し。