先日の夜ごはんです。
冬場はお鍋ばかりになって地味ですが…
やっぱり冬はお鍋ですねー(〃ω〃)
この日は、スーパーでヤガラの切り身が売っていて、珍しいなぁと思って買ってみました。
お鍋にするのも良いらしいです。
ヤガラはこんなお魚。
姿のまま見ると、ちょっとびっくりする。
切り身になってたら、綺麗な色な皮が付いてたので、そのままお鍋にしました。
淡白で、クセがなくて美味しかったです✨
皮を外して、お刺身で食べても美味しいみたいですよ。
ヤガラがどんなか分からなくて不安もあったので、ロースステーキも焼きました。
柚子胡椒を添えました。
エリンギとシメジもいっしょに焼いて、付け合わせにしました。
鬼おろしとなめこのだし醤油。
小松菜の煮浸し。
＼シュッ！／
＼ステーキでちね‼︎‼︎‼︎／
わか坊が慌ててやってきましたので、ステーキの端っこをあげました。
目がピカピカになりました。
わか坊のために、下味も付けずに焼いてある。
コメント
コメント一覧 (2)
お肉の匂いは逃さなかったでちね😘
ヤガラ、初めて聞いたと思います。見た目、たしかにちょっとびっくりしますね😲
先日のババアといい、知らないけど美味しい魚が沢山あるんですね🤤
jolijolidayo
が
しました