先日の夜ごはんです。





しんしんと寒い冬になると、なぜか食べたくなるホワイトシチュー。
お正月で和食が続いた後だったので、洋食が美味しかった✨





お正月に残った赤いにんじんや、紫のにんじんは、色が出ないように蒸してトッピングしました。
カラフルなクリームシチューになりました。






カリフラワーのフライ。
カレー風味にしました。







一口大に切ったカリフラワーをビニール袋に入れて、塩、カレー粉を振り振りしてまぶして、小麦粉と粉チーズを入れて振り振りして全体に絡めたら、牛乳を少し入れて振り降りして粘り気を出し、細かいパン粉を入れてビニール袋をしっかりと膨らませて振り振りして全体にまぶして揚げました。
めちゃうまでした✨






お正月用に買った冷凍の洋風おせちで使わなかったのを、ストウブのココットに入れて温めました。
オイルサーディンと、ラタトゥイユ。






三田屋さんのハムを散らしたサラダ。






はぅー。
美味しかったー✨