昨日の夜ごはんです。

ここのところ寒くて、またお鍋が続いている。

この間セリが安く買えたので、牛肉と一緒に出汁鍋にしました。

セリだけだと野菜がたくさんとれないので、白菜やネギやきのこなども後から入れました。

初めは、セリと牛肉とお豆腐でシンプルに。
鰹出汁に、味醂とお醤油で味付けした出汁でしゃぶしゃぶしていただきます。

春はまだだけど、セリの苦味が春の雰囲気でしたー✨
早く暖かくならないかなー。

その他のメニューは
だし巻き卵。

またまた綺麗に焼けたー✨

これのエッグパンで作ると、ツヤツヤ黄色のだし巻き卵ができる✨
20cmも、毎日使ってます♪
里芋とエビのしんじょ?
レンチンして潰した里芋に、細かく切ったエビと片栗粉、塩、生姜を混ぜて丸めて揚げて、和風のあんかけをかけました。
これ、美味しかったー✨

菜の花の味噌ダレ








コメント
コメント一覧 (2)
香りの良いセリと牛肉、合いそうですね🤤
実家では毎年父母が摘んで来てましたが、いつも胡麻和えでした。お鍋も教えてあげたかったな😌
里芋のしんじょもしっとり美味しそう🎵
ビビリわかちゃんの動画、見直しちゃいました😁動きがディズニー映画みたい🤭💕
jolijolidayo
が
しました