今年のクリスマスの夜ごはんです。
日曜日の夜に、クリスマスパーティーをしました♪
今年は、ラムチョップのグリルや買ってきたオードブルを並べました。
調理したのはラムチョップとポタージュくらい。
あと、ケーキを作りました。
ほかは、買ってきたオードブルを器に盛り付けただけ♪
インフルエンザの余韻でまだ少し身体が重だるいので、あまり頑張らなくてもできるお料理にしました。
ラムチョップは、フライパンでじっくりと焼いて、ローズマリーで香りを付けて、焼き上がりにお塩を振って、バルサミコ酢のソースを添えました。
シンプルなグリル、美味しかったー✨
カリフラワーのポタージュ、ホタテソテートッピング。
カリフラワーのポタージュは、ほうれん草のピュレで緑色にしました。
ピンクペッパーを散らして、クリスマスカラーにしてあります。
買ってきたオードブルを高低差のあるガラスの器に入れて、ウッドボードに並べました。
こういう、ちょいちょいとつまめるものがあるとパーティー感が出ますね✨
こちらは、ネット動画で出会ったのを真似して作ってみました。
クリームチーズをラップに挟んで長方形に伸ばして、セルフィーユの葉を綺麗に並べて、裏側になる面にスモークサーモンを包んでロール状にしてから、ひとくち大に切ってあります。
クリームチーズとスモークサーモンが、おしゃれになる✨
あと、バゲット。
縦置きして、丸太感を出してみました(๑¯◡¯๑)
今年は、キャンドル型のケーキにしました。
ご近所さんにお裾分けするロールケーキをの生地を少し残しておいて使いました。
2人だと、少しだけあれば良いのでちょうど良い量のケーキができました✨
今年も、クリスマスに美味しいお料理が食べられて幸せでした✨
食後は、キャンドル型のケーキ🕯️
いちごのロールケーキなので、間違いなく美味しかったです🍓
＼おり、クリーム好きでちけど？／
相変わらず圧が強い(๑¯◡¯๑)
クリームちょこっとあげたら、歯を押し付けらた。
ちなみに、ご近所さんにお裾分けしたケーキです。
生クリームといちごたっぷりの、ビッシュドノエルにしました。
喜んでもらえて良かった✨
コメント
コメント一覧 (4)
圧の強さはひなちゃん💗を
クリーム大好きはちびたん💓を受け継いだ模様🥰
ちょこちょこおつまみでエンドレスで飲めそう🍺🍾🍸🍷🥃
私はめっきり弱くどころかゲコになりましたー🙄🍵
jolijolidayo
が
しました
これからお正月もありますし、まだまだ寒い日も続くので、ムリなさらず〜と思ったらメインとケーキ作ったんですね😆❗️
ケーキ、両方ともお店並み、というかお店以上ですね😲
おりさんはクリームも好きなのか〜🤣
jolijolidayo
が
しました