先日の夜ごはんです。
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この日は、前日にしゃぶしゃぶや湯引きにした金目鯛の残りの半身とアラを使って、






アクアパッツァにしました✨✨

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アクアパッツァはだんなさまが作ってくれました。
フライパンで両面焼いて、アサリやミニトマトといっしょに少し煮込むだけ。
アスパラは後から入れて、火が通り過ぎないようにしています。

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お皿に盛り付けたら、なかなかの迫力！

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金目鯛の赤色が映えますね✨
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レモンは、ベランダで育ったもの。
初収穫しました🍋
果汁たっぷりで美味しいー✨
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このお皿はアクアパッツァの時くらいしか使ってないけど、なかなか手放せないやつ(〃ω〃)
魚介の柄で使い道が限られるのだけど、気に入っている♪
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シーフード柄のお皿に、シーフードを盛り付ける。
海鮮の渋滞(๑¯◡¯๑)
金目鯛やアサリの出汁がたっぷりのスープが、めちゃくちゃ美味しかったです✨
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ベランダのバジルがすごく良い感じで育っていて、まだ青々と茂ってるので、ジェノベーゼソースにしてペンネと和えました。
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モチモチのペンネと爽やかなバジルの香りがめちゃくちゃ美味しかったです🌿
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このペンネ美味しかったです。




あとは、グリーンサラダ。

ベランダのルッコラもワサワサ茂ってきたので、サラダにいれました。
ルッコラ美味しい✨
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ふと気づけば、全部のお料理にベランダ産の植物を使ってた。
ベランダ菜園楽しい♪
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昨日は、ベイスターズが勝って興奮したのか、ちょっぴりお熱がでてしまった…
今日は少しダウンしてましたが、ポカリ飲んだり暖かくして寝ていたらだいぶ回復してきました。
今年は寒暖差がいつになく激しくて、免疫力ナシナシ族にはしんどいですね(ᐡ߹꒳߹ᐡ)
明日からは雨続きで寒くなりそうですし、皆さん気をつけてお過ごし下さいねー。