秋らしいお菓子を作ってみました🍁





紅茶のシフォンケーキに、紫いものクリームを絞って、栗クリームと蒸し栗をトッピングしました🍠🌰
シフォンケーキは失敗して凹んだので、その凹んだところにたっぷりの栗クリームを忍ばせてあります。
シフォンケーキがぜんぜん上手に焼けない( ߹꒳߹ )





あら隠しのために、飴の飾りやタイムを飾りました(〃ω〃)




そして、周りにドライフラワーなんかを並べたりして。




クリームを横に絞るのがなかなか困難でした。
ケーキをやや横に傾けて絞ったら、何とか良い感じにできました。





甘味が少々足りなかったけど、芋栗のケーキ美味しかったです。





ケーキを退かした途端に、やって来たわか坊。





モデルさんのようだ✨





紫色のクロスと色合いが合ってるね✨





＼モデルさんでち／




＼かっこいいでち✨／













シフォンケーキは、この背の高いタイプほシフォン型で作りました。
見栄えが良くできます✨
わたくしは、うまく焼けないけど（涙）

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栗のクリームは今回生栗から作りましたが、サバトンほマロンクリームが手軽で美味しいです。

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今回作った飴細工は、こんな感じのトッピングシュガーを使いました。