今日の夜ごはんです。

今日はパスタなどイタリアンな感じのお料理を、和食器で食べてみました。
気分が変わって良いですね✨

栗ご飯で残った剥き栗をスライスして、栗のペペロンチーノ。
栗を買うと、栗ご飯とペペロンチーノばかり作ってる気がする(〃ω〃)

栗の甘さと食感が、ペペロンチーノに合いますー✨
生栗じゃないと、この感じは出ないかなぁ。

鰤カマのトマト煮込み。
鰤カマと、ジャガイモ、椎茸、グリルした茄子を自家製トマトソースで煮込みました。

ストウブ鍋で、カマの両面を焼いてから、白ワインを入れてアルコールを飛ばして、トマトソースと野菜を入れて煮込んであります。
手間がかからない割にご馳走感があって良いです✨

緑色のカリフラワーとホタテの軽い煮込み。
ストウブ鍋に材料と水とバターを入れて軽く煮込んで、塩とパルメザンチーズをかけてあります。
シンプルで美味しい✨

パテとカンパーニュ。
冷凍保存してあったパテを解凍してとパンを焼いて並べただけです。

溶かすだけの玉ねぎスープ。
楽ちん(๑¯◡¯๑)










コメント
コメント一覧 (1)
にゃんずの『逃走中』ってところでしょうか❗️ハンターがまさかのりすたん🤣
jolijolidayo
が
しました