先日の夜ごはんです。
この日は、寒暖差にちょろっとやられて微熱のじょりに変わって、だんなさまが夜ごはんをつくってくれました。
メインは、チキンの竜田揚げ。
にんにく麹に漬け込んで、片栗粉を付けて揚げてあります。
ついでに、さつまいもも揚げて味のアクセントに。
ザックリと揚がった竜田揚げ、メチャウマでしたー✨
すだちを絞ったら、さらに美味しさ倍増でした✨
にんにく麹の作り方は、糀屋さんのホームページにありました。
こうじはコレをつかいました。
炊き込みごはん。
だんなさまが炊き込みごはんが好きで、秋になるとよく作ります。
さつまいもも入ってます。
小鉢あれこれ。
冷蔵庫に作り置きというか残っていたもの２品と、新たに作ってくれたもの１品を長皿に並べました。
こうするだけで、ちょっと豪華にみえる✨
山芋とオクラの梅肉和え
豆もやし
落花生のスパイス煮
ツルムラサキのしょうがポン酢
野菜たっぷりのお味噌汁
美味しかったなー✨
実は、昨日はベイスターズの応援に行ってたんです。
エキサイティングシートだったので、勝ったら選手とハイタッチだ✨
と、ワクワク出かけたものの…
悲惨な試合になりましたー( ꒦ິ꒳꒦ີ )
ハイタッチはもちろんなく、雨も降って来たので途中で帰って来ました。
勝ち切る覚悟が虚しい…
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