ちょっと前の夜ごはんです。

この日は週末で、だんなさまがパスタを作ってくれました。

オリーブオイルでじっくりと焼いた茄子を自家製トマトソースで煮込んだソースがメチャウマでした✨

春に甘いトマトでたっぷり作ってくれたトマトソース、一年持つようにチビチビ使ってます(๑¯◡¯๑)

こちらは、ズッキーニの豚肉巻き。

薄切りの豚肩ロースにくを平らに並べて、ズッキーニ半分ほどに巻きつけて、パルメザンチーズを混ぜたバッター液を付けて、細かめのパン粉をまぶして、オリーブオイルでじっくりと揚げ焼きしました。
焼き上げたら輪切りにしてお皿に並べて、トマトソースなどをのせていただきます。














コメント
コメント一覧 (1)
ズッキーニの豚肉巻きも美味しそうだし、見た目も楽しいですね🎵
甘々魔神が本領発揮してるのみると私も元気出ます🤣💪
jolijolidayo
が
しました