今日の夜ごはんです。
今夜は、冷凍餃子でちょい楽しました♪
編み物に夢中で、ご飯作る時間が無くなっちゃった(๑¯◡¯๑)
ごはんを、だんなさまが大好きな天津飯にしました。
わが家の天津飯は、関西風のあっさり仕立てです。
鶏がらスープにお塩とお醤油を少し入れただけの餡をかけます。
トロトロ卵に透明の餡が美味しい✨
じょりじょりは甘酢餡のも好きですが、だんなさまはこの塩味のが好きだそうです。
メインは、冷凍餃子。
冷凍庫にストックがあると、安心♪
アビエンで焼くと、熱々のまま食べられます。
綺麗に剥がれるのが楽しいです♪
あと、大急ぎで作った炒め物。
冷凍エビ、キャベツ、セロリを炒めました。
生姜とネギとニンニクのみじん切りを胡麻油で炒めて香りが出たら、紹興酒と塩で下味をつけて片栗粉をまぶしておいたエビを入れて両面焼き色がつくまで焼いて、セロリとキャベツを入れてしんなりするまでいためます。
塩やお醤油、オイスターソースなどで味付けします。
地味に美味しいやつです♪
あと、きゅうりの中華風即席お漬物。
酢、しょうゆ、砂糖、胡麻油を混ぜたタレに1時間ほど漬けてあります。
わか坊も、元気に参加してます(๑¯◡¯๑)
餃子食べられないねぇ。
お目目はだいぶ良くなりました✨
腫れはほぼ引いたかな！
あと一息♪
コメント
コメント一覧 (4)
今日は、昨日より風が酷かったですね。
木とか竹とか倒れたくらいです。
旦那さま、手作りの天津飯ですか!!
凄いですね。難しそうなものも
こなしてしまうなんて…。さすがです。
旦那さまも色々と研究なさってるのでしょうか？
レパートリーが増えてきますね。
餃子パリパリして美味しそうですね。
野菜と海老の炒め物も良いですね。
わかぼっちゃん、いつもの場所に
座って、食卓魔神になりましたね。
わかぼっちゃんの場所はここですね。
律儀におこぼれを待つわかぼっちゃんが
とても良いんです。良い子ですから…。
お目々も少しずつ良くなって
安心しております。
わかぼっちゃん、頑張れ！！
jolijolidayo
が
しました
jolijolidayo
が
しました
塩味の天津飯、一度食べてみたいです😋
わかちゃんのおめめは、写真では腫れはわからないですね〜。お薬が効いたのかな😂？？
jolijolidayo
が
しました