昨日の夜ごはんです。
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大阪で食べた『銀なべ』さんの、牛肉どて鍋をイメージしてお出汁をつくってみました。
なんか違う…
けど、これはこれで美味しかったです✨
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お店のホームページです。




箕面が本店だそうです。







お肉は、スーパーで割引になってた牛もも肉の薄切り✨
1,000円くらいで買えました。
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野菜は、ピーラーで削ったごぼうたっぷりと、きのこと蕪と白菜。
白砂飛び出してる。
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〆の太いうどんもお店をイメージしてみました✨

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鰹昆布出汁をとって、白味噌、醤油、みりんで味を整えて、仕上げに七味唐辛子を入れました。
なかなか近い雰囲気になった✨
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しゃぶしゃぶしたお肉をスープと一緒に食べたら、めちゃうまでしたー✨
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その後、野菜やお豆腐、しらたきも炊いて、お腹ぽんぽこりんになりました。
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副菜あれこれ。


ちくわに大葉ときゅうりを挟んだやつ。
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揚げさつまいもの蜂蜜塩ごま
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大根菜のナムル
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久々の牛肉土手鍋、美味しかったー✨
お店のもまた食べたいなー。
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魔神坊は、ここでソワソワしてる(๑¯◡¯๑)
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すごく真剣な顔をして狙っているのは…
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ここ(๑¯◡¯๑)
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最近、どんどん距離が近くなってる。
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＼お肉くれでち！／
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ぼくちんは、パパの椅子に一緒に座ってる。
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＼パパ？ぼく、お肉食べたい／
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兄弟でも、アプローチの仕方がぜんぜん違う。