ちょっと前に、米粉のキャロットケーキを作りました。
おやつの雰囲気に敏感なひめちゃん。
すぐさま駆け付けて来て、主役のキャロットケーキよりもピカってた✨✨✨
横たわると、バゲット🥖のようだ。
＼ふふ…素敵なひとときね♪／
＼ひめちゃんがいると猫カフェみたいでしょ♪／
うん、おうち猫カフェだね(๑¯◡¯๑)
キャロットケーキということで、ニンジンのグラッセでミニニンジンを作って飾りました。
葉っぱはタイム。
セルフィーユが飾りたかったけど、枯れた…
米粉のキャロットケーキは初めて作ったけど、ムッチリとした食感で美味しかったです✨
クリームチーズの酸味と、キャロットケーキの甘味とシナモンの香りがマッチして、とっても美味しかったです✨
レシピは、コチラを参考にして作りました。
米油の代わりに、製菓用の太白胡麻油を使いました。コーンミールは入れてません。
マフィンカップは使わず、16cmのケーキ型で焼きました。
ぐるぐる混ぜて焼くだけで、簡単に出来て美味しいので、実はこの時に作って以来何度も作ってます♪
米粉はこれです。
太白胡麻油はこれ。
クセがなくて、ドレッシングなど作るときにも重宝します。
クルミは、この中からチョイスして使いました。
今回16cmで作ったけど、15cmだともう少し高さがでて良さそう。
コメント
コメント一覧 (1)
今、電波が悪くて動画見られないのですが、お菓子初心者でも作れたら嬉しいな🎵
米粉のお菓子作れたらオシャレ✨
キャロットケーキ、カフェで運ばれてきた時に「今シーズン最初のご注文でした」と言われて以来、なんとなくラッキーアイテムのような気持ちになってるんです😁
jolijolidayo
が
しました