先日の夜ごはんです。
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この日は、鶏だいこんをメインにあれこれ作りました。
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鶏だいこんは、鶏もも肉と大根をこっくりと甘辛く煮込んで、半熟ゆで卵と白髪ネギを添えました。
鶏の皮目を焼いてから、大根をいれて、出汁、醤油、味醂、砂糖で炊いてあります。
じっくりと火を入れて、最後は強火で煮汁を飛ばします。
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大根がトロトロで美味しかったー✨
ごはんが進みますね♪

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人参しりしり。
米油で炒めて、お酒を入れて煮切ってから、出汁粉、醤油で味付けしましました。
お砂糖入れてないのに人参だけで甘かった。
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三つ葉と山芋の梅肉和え
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豚汁
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奈良漬と明太子
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こういうメニューがホッとしますねー♪
とっても美味しかったです。
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こちらは、お食事中に寝起きでやってきたわか坊(*´ω`*)
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お兄ちゃんに負けず劣らずの抱っこマンです(*´ω`*)
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パパ大好きっ子で、グイグイ歯を押し付けてます。
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もしかしたら、パパのおヒゲのじょりじょりで歯磨きしてるかもしれん(๑¯◡¯๑)
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＼ナイショでち／
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かわいい坊にメロメロにされてます(*´ω`*)