写真を撮っていたら、ひめちゃんが前を通った。
おもしろい顔をしていた。
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湘南T-SITEにある「FOOD&COMPANY」をのぞいたら、見慣れないパスタが売っていたので買ってみました。
「パッケリ」という、短い筒状のパスタです。
低温でじっくりと熟成させるように乾燥するそうです。
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メーカーは違いますが、このパスタです。

ラ ファッブリカ デッラ パスタ パッケリ 500g | ラ ファブリカ デッラ ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ
ラ ファッブリカ デッラ パスタ パッケリ 500g | ラ ファブリカ デッラ ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ





ということで、イタリアンというか洋食の夜ごはん♪
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メインはパッケリのミートソース。
牛豚ミンチ、セロリ、玉ねぎ、にんにくをオリーブオイルで炒めて、自家製トマトソースで軽く煮込んだソースです。
仕上げに、オリーブオイルをかけて、パルミジャーノ、黒こしょう、イタリアンパセリのみじん切りを散らしました。
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パッケリ、モチモチでとっても美味しい
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筒の中にソースが入って、これもまた食感が楽しくて次々食べたくなります♪
パッケリ、クセになりそうです。
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パッケリのレシピ、これも美味しそうでしたよ♪
チーズクリームなんかでも美味しそうなので、次はクリーム系で作ってみよう。







こちらは、色々お料理盛り。
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皮パリチキン。
自家製オリーブの塩漬けのみじん切りを散らして、バジルと一緒に食べました。
美味しかった
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蒸し野菜のバーニャカウダ。
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蒸し野菜はラッセルホブスのミニスチーマーで蒸しました。
これ、ほんと便利で重宝しています







あとは、謎のポテト料理。
「フリコ」というお料理で、話題になっていたんだそう。
初めて作ったんですけど、じゃがいもとチーズ好きにはぴったりなお料理でした
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こちらの記事を見かけて、気になって作ってみました。









時間が経って、チーズが伸びない…
けど、美味しかったです
明太子入れてもおいしそう♪
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あとは、サラダと、溶かすだけの玉ねぎスープを並べて。IMG_4381




クセになるおいしさのパッケリの夜ごはんでした♪
見かけたら、ぜひ試してみてください 
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食後は、エスプレッソとミニシュー。
ミニシューが好きで、これも最近ハマってる♪
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Runoのエスプレッソカップとちっこいソーサーでセットにするとかわいい
【スコープ別注】 アラビア / ルノ エスプレッソカップ [Arabia Runo エスプレッソコーヒーカップ]


【スコープ別注】 アラビア / ルノ プレート11.5cm フロストベリー [Arabia / Runo]



オーバルプレートもかわいいけど、このサイズ感のお皿がいっぱいありすぎてこれ以上増やしづらい
【スコープ別注】 アラビア / ルノ オーバルプレート25cm フロストベリー [Arabia / Runo]
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ブラックパラティッシのオーバルもだんだん値上がりしてしまってる…
オーバルプレート使い勝手が良くて重宝しています。
アラビア ブラックパラティッシ(パラティッシブラック) オーバルプレート 25cm Black Paratiisi 【耐熱 電子レンジ対応 お皿 ギフト 結婚祝い プレゼント 贈り物】
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テーブルクロスにしているのは、こちらのPOTATO柄の生地です。
北欧食器とも和食器とも相性が良いのと、汚れが目立ちにくいのでつい使ってしまう
【送料無料】スコープ / Fabric of the day 001 POTATO 薄地 2m
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