【手作りおかし】栗のロールケーキ　＆楽天のお買い物 : おうちごはんとおかしとねこ Powered by ライブドアブログ

先日、梨さんにいただいた栗の渋皮煮を美味しく食べたかったのと、
前に、お友達のNさんからお土産でおいしそうな純栗のペーストをいただいたものがあったので、
これは、何か作りたい！
と思い立って、栗のロールケーキを作りました。

梨さんからいただいた栗の渋皮煮はここで紹介したものです。

できた♪
ロールケーキは実は苦手で、今回も生地がイマイチ

ペラペラになってしまった…

ペラペラなのもあって、綺麗に渦巻きぐるぐるになった

栗のロールケーキを作るにあたって、一番めんどうな「渋皮煮」をいただいたので、
めちゃんこ楽チンに、おいしいロールケーキができました

梨さんありがとう

クリームは、冷蔵庫で今日までの賞味期限だった乳脂肪分35%のもの。
本当は、乳脂肪分高めの方がクリームがしっかりと立てられて巻いてもダレないのだけど、
今日はそのクリームを使ってしまいたくて、クリームゆるゆるのロールケーキになっちゃいました。
そのままではダレてカットしずらいので、冷凍庫で2時間ほど冷やし固めてから切りました。
そこそこ綺麗に切れました。

クリームがかたよって、一部薄っぺらく塗られた部分がありますが…

まぁ、お家で食べるものだから全く問題なしです♪
中心は、いい感じにクリームが集まってる♪
巻き始めは多めにのっけておきました。

栗と生クリーム、合いますね

クリームに少しラム酒で香りをつけたので、マロングラッセのような味わいになりました。
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軽くて美味しいロールケーキは、おやつにもぴったりですね♪
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無駄に、あちこちから撮ったので、意味もなくのっけておきます。
栗のロールケーキ美味しかったです。
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ちなみに、表巻きで巻いたんですけど、表面の焼き目が剥がれたので全部剥いでココアパウダーかけました。
焼き色ハゲがち

泣かない粉糖を焼き色の面全体にまぶしておくと剥がれにくいらしいので、次はそうしてみます。

ここでは、巻き方のコツが紹介されています。
ロールケーキって案外難しいんですねー。

・・・・・

ロールケーキ天板はこれを使いました。

vivianさん監修長方形ロールケーキ天板大ロールケーキ型お菓子手作り製菓用品ハロウィン Halloween

コッタさんでは、ロールケーキを乗せるのにちょうど良いお皿も売ってる。

陶器皿八角ドットリムロングハロウィン Halloween

上と同じものですが、単品で購入するならコチラ。
送料込みの値段になっています。

★★単品購入で送料無料★★陶器皿八角ドットリムロングハロウィン Halloween

こんな感じの、黒いのもおしゃれ♪

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同じシリーズで、マグカップもある

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小さな高台の小皿もかわいい

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ちなみに、10年以上前に買ったこの中鉢もずっと愛用中♪
ぬか漬けなど盛り付けてもいい感じになります。

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この、角皿も持ってます。
最近使ってなかったな！

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お菓子やお料理を作るときは、割烹着が重宝します。
今は、カポックの割烹着を愛用中。
リブの部分が太くて、ずり落ちにくいのも気に入っています。
洗い替えに買い足したいけど、お値段が

KP-001 kapoc カポックおしゃれ割烹着 (#04 antique black（アンティークブラック）, M-L)

２着目どうするか問題の時に、これを見つけて気になってます。
似た感じだし、どうだろう？？

割烹着リネンロング丈無地割ぽう着綿麻シンプル bon moment コットンリネンワンピースのような2way 割烹着／ボンモマン

やっぱり、カポックで色違いにするか…

KP-001 kapoc カポックおしゃれ割烹着 (#01 antique white（アンティークホワイト）, M-L)

あれ？
これはほんのちょっと安い。
グレーも良いな！

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ちなみに、今日は急に気温が下がって、すっかり足冷えしています

いつものスリッパだと寒かったので、去年買ったスリッパを引っ張り出してみました。
今年はなにか、別のものを買い換えようかな。

リピートしているスリッパ。
これ、シンプルだし、洗えるので気に入ってます♪

職人さんが作るシンプルデザインのルームシューズ［b2c プレーンステッチ｜抗菌＆防臭］スリッパ手洗いでの洗濯可室内履きサラサデザインストアsarasa design store ＃SL_RS

今日は、このルームブーツを出しました。
mofuaプレミアムマイクロファイバーという、発熱機能を持った素材でできているそうです。

あったか発熱ルームブーツ【送料無料】mofuaプレミアムマイクロファイバールームブーツ　Heatwarm発熱　+2℃　タイプ　 23-25cm

ここで紹介しています。

mofuaプレミアムマイクロファイバーを使ったものだと、この敷パッドが人気だそう。
シングルサイズはこちら

毛布ブランケット【送料無料】 mofuaプレミアムマイクロファイバー毛布・敷パッド HeatWarm発熱 +2℃ タイプシングルモフアプレミアム毛布発熱毛布

ダブルサイズはこちら

【送料無料】mofuaプレミアムマイクロファイバー毛布・敷パッド HeatWarm発熱 +2℃ タイプダブル

かけ毛布もある

2枚合わせ毛布【送料無料】mofuaプレミアムマイクロファイバー 2枚合わせボリューム毛布　Heatwarm発熱　+2℃　タイプ　（シングルサイズ）　予約販売・入荷待ち（10月中旬から下旬に発送）

着る毛布もある

着る毛布 mofua モフアプレミアムマイクロファイバー着る毛布フード付ルームウェア Mサイズ着丈約105cm～110cm

書斎が北側で寒いので、オイルヒーターなんかあったら良いのではないかと去年から思っている。
けど、だんなさまは足元ヒーターだけでいいらしい。

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ちなみに、リビングは去年買ったパネルヒーターがすごく良かったんですけど、
廃盤なのか、どこにも売ってない

去年は、日中はリビングで、夜は寝室に移動して使っていました。
寝室への移動が面倒だから、もう１台欲しかったんだけどなー。

楽天マラソンのお買い物もあれこれ物色しています。

今日は、楽天カードでポイント5倍の日なので、日用品やストック食材などあれこれポチりました♪

キッチンの手拭き用にする予定で、ジョージジェンセンのティータオルを３つまとめ買い♪

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ハーフサイズとも迷ったんですが、大きな方にしました。
一度間違って注文してしまったのだけど、メールで連絡したらすぐにキャンセルしていただけました。
前にも商品の質問をしたらすぐに丁寧なお返事が来て、とても助かりました。
scopeさんて親切ですね