週末、土曜日の夜ごはんです。
この日は産直で新鮮な野菜をたくさん買って来たので、野菜を食べるメニューです♪
まずは、天ぷら。
だんなさまが揚げてくれました。
素材の野菜が美味しくて、めちゃうまでした✨
左から、大葉、かぼちゃ、ししとう、インゲン豆、おくら、なす、もう1個ししとうです。
しいたけは、なぜかベチャッとなってしまうのでやめておきました。
これと同じタイプの四角いミニ揚鍋を買って以来、揚げ物が手軽になりました♪
ここで紹介しています。
あとは、お刺身盛り。
平貝やイサキが入っていて美味しかったです。
伊豆の生わさびも手に入って、さらに美味しかった♪
我が家の鮫皮おろしは長次郎の中サイズです。
もう１回り大きい方が使いやすいかも。
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大サイズに、竹のスクレーパーがついているのもが使いやすそうです。
この日も、とうもろこしご飯♪
朝どれのとうもろこし、皮が薄くてプチプチして、甘くて美味しい
たけのこご飯の時のように、毎週のように登場するかもしれない…
とうもろこしご飯は、１合に半分ほどしかとうもろこしを使わないので、残りのとうもろこしは別の料理に。
こちらは、前にも作った、クミンバター焼き。
これも、美味しくてハマってます。
このレシピ本の中にあるんですが、
簡単で美味しいものが色々載っていて重宝しています♪
![美酒佳肴 中華つまみ [ 今井 亮 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8423/9784415328423.jpg?_ex=128x128)
美酒佳肴 中華つまみ [ 今井 亮 ]
湯河原のとうふ・生ゆば専門店「十二庵」さんの、青大豆を使った寄せどうふ。
お豆の香りがふわっと香って、とっても美味しい
土曜日に湘南T-SITEに来ている野菜屋さんで売っている時があって、出会うと時々買っています。
こちらのお豆腐やさんです。
おかひじきとシラスのナムル。
茹でて冷やしたおかひじきと、釜揚げしらすを、
ごま油、しお、ガーリックペッパー、白ごまで和えました。
きゅうりと穴子の酢の物。
お酒は、醸し人九平次の「La Maison」
家飲み用のお酒として作られているそうで、フルーティーで、ちょっとシュワっと感もあって美味しいです
こちらです。
醸し人九平次 【La Maison（ラ・メゾン） 山田錦】 720ml 愛知県（萬乗醸造）
生ビールもある♪
最近よく登場するビールグラスは、スガハラガラスさんのnidoというのです。
230mlと、一度にそれほど入らないのもお気に入りポイントです♪
泡泡部分を除けば、180mlくら入っているんじゃないかと思います。
食後のデザートはデラウエア。
久々に食べたら美味しかった
だんなさまの趣味が
「週末に産直で美味しい野菜を買って、美味しいご飯を作って食べる」
ことになったそうです。
お酒を美味しく飲むためだそう
趣味ができて良かったです♪
コメント
コメント一覧 (3)
野菜の天ぷらは最高です！
欲を言えば…ここにエビがあれば…
いや、なんでもないです💦
jolijolidayo
が
しました
ジョリジョリさんのブログいつも楽しみに見てます。拝見しながら、私もこんな毎日でありたいと思ってます。日々の暮らしにほっこり。
jolijolidayo
が
しました
４ニャンズを愛でる、海辺の画伯、ベイスターズ、
壁ドン唐揚げ、そしてじょりじょりさん😁新たな酒を美味しく飲むための週末野菜料理は健康的ですね。
今季初の海遊び、とっても楽しそうでした。この暑さで徒歩5分のスーパー行っただけで倒れそうなので羨ましいです。海が近いって良いなぁ😂
でも平塚の遊泳禁止区域で溺れた方が居ましたね。
湘南の海はリゾートっぽいし穏やかな砂浜も多いけど、実はあちこちで彼岸流が発生しているし岩だらけの所も有るのでライフセーバーが居ない場所での遊泳は危ないですね😰
jolijolidayo
が
しました