昨日の夜ごはんです。






以前紹介したこちらの豚丼を、お皿に盛り付けておかずの一品にしてみました。

豚丼の具定食♪




メインは、豚丼の具を焼いてお皿に盛り付けただけ。
キャベツの千切りとスナップエンドウを添えました。
メインのお料理が簡単にできて、助かりました✨




スナップエンドウを、こっちは散らしてみた。
どっちの盛り付けが良いかなー⁇




豚丼の具はこれです。
セールの時に半額になる時があるので、そのタイミングで買うのがオススメです。
じょりじょりも、先日のスーパーセールの時に半額で買いました♪
肉巻きおにぎりにしで美味しそうです✨






他は
鱧の湯引き梅肉添え。




レンチン茄子の甘辛だれ和え。
①洗ってラップした茄子をレンジで3〜4分柔らかくなるまで加熱して
②すぐに氷水に取って（色止め）
③タレに漬け込みます
④小ネギを散らして出来上がり
タレは下の材料を混ぜるだけです。
量はお好みで調節してください。
砂糖、しょうゆ、酢、胡麻油（各大さじ1くらい）、刻みしょうが、ガーリックパウダー、白胡麻




トマトと玉ねぎとパクチーの、スイートチリソース




冷や奴は、きゅうりの千切りと姜葱醬を乗せました。
kuuちゃんにいただいて以来、姜葱醬にハマってます♪