昨日は、りすのお誕生日にかこつけて、ご馳走の夜ごはんでした♪
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ラムチョップを焼きました✨
あとは、ちょっと前に買ってきた美味しいパンや、冷蔵庫のストックでアレコレつくりました♪
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ラムチョップは、立派なのがスーパーで買えてラッキーでした。
最近は、スーパーでも割と普通に売ってることが多くて嬉しいです✨
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普段は、ハイ食材室さんのラムチョップを冷凍ストックしておくことが多いです。
ジューシーで柔らかい 生後6ヶ月未満の 仔羊骨付きロース4本セット ステーキ肉 【冷凍のみ】 ラムチョップ WAKANUI スプリングラム 子羊 ギフト クリスマス キャンプ ソロキャン 肉
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ラムは、ニンニク、ローズマリー、タイムなどで油に香りを付けて、塩とクミンシードで軽くマリネしてから焼きました。
付け合わせは、ズッキーニとアスパラガスとインゲン。
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赤ワインがすすむー♪
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こちらは、スープと前菜のプレート。
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冷製コーンポタージュは、火を使わずに出来るスープです。
レンチンしたとうもろこしの実を外して、水にさらしたスライスオニオン、オニオンチップ少々と塩胡椒を合わせて、バーミックスで混ぜたものです。
濾してから、残ったカスを食べてみたら美味しかったので、団子に丸めてスープの中にそっと沈めました。
最初は濾したスープをさらりと飲んで途中で団子カスを混ぜて食べたら美味しかったです。

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ゆで卵のトリュフオイル。
バジルの葉と茹でたカリフローレを添えたら、お花みたいでかわいかった🌼

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グリーンサラダは、自家製オニオンドレッシングで。
バーミックスに付属のカップに書いてあるレシピ通りに作るんですが、これがまた、フレッシュで美味しくて✨
夏になって生野菜を食べる機会が増えると、作る機会も増えます。
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こちらは、「ブーランジェリーヤマシタ」さんのパン。
先日行った時のこと、まだブログ記事にできてないんですが、とても素敵なお店でした✨
近いうちにUPします。
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バゲットは、ガーリックトーストにしました。
オイルが流れでないように、紙に包んで焼いて、そのまま出しました。
あちこち油まみれにならなくて、食べやすかった♪
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そんなこんなで、りすのお誕生日にかこつけて、ご馳走の夜ごはんでした♪
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お誕生日ついでに…
5月29日のだんなさまのお誕生日当日は、じょりじょりが新型コロナにかかっていてケーキを作れなかったので、
りすのお誕生日に合わせてだんなさまのケーキも作りました。
スイカのショートケーキです✨
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ろうそくを吹き消そうと勢いづいているパパを、不思議そうに見ているわか坊。
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何してるでちか??
みたいな顔してた(*´ω`*)
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そんな、パパ大好きっ子わか坊と40歳のケーキと記念写真♪

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\ぼくも40歳になるでち/

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いいぞいいぞー!
40歳の猫ちゃんだなんて、ギネスものだー!
がんばれー♪

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スイカのショートケーキは、そのまんま輪切りのスイカがドンと入ってます。
水分が多めだったので、お砂糖で少しマリネして水分を拭き取ってから挟んであります。
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スイカのお菓子ってあまり見かけないけど、ミルフィーユにしてもショートケーキにしても、めちゃくちゃ美味しいです✨
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40歳のケーキも無事でできて、よかったです♪
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テーブルクロスにしたのは、先日scopeさんで買った「POTATE」という生地です。
色は2種類あって、ブラックの方を選びました。
150cm幅で、2mと1mで切り売りしてます。
我が家のテーブルが直径110cmなので、2mを買って150cmの正方形にして使いました。
50cmほど残りが出たので、何かに使えないかなー♪
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この生地です。
大柄で、テーブルクロスにしたら良い雰囲気でした
スコープ / Fabric of the day 001 POTATO 薄地 2m
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パンを乗せたオリーブボードはこちらのお店で買いました。
我が家のは、もう1サイズ大きなものですが、売り切れてました。
こちらも廃盤品で、在庫限りだそうです。
【在庫限り廃番】オリーブ ボード 40×15cm サービング トレー プレート 木製 木 トレイ ホームパーティー 長い 大きい 大皿 皿 ウッド 天然木 カフェ ランチ ディナー 業務用 食器 おしゃれ インスタ映え 送料無料 送料込 ラッピング不可
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バーミックスは、やっぱりパワフルで頼りになります♪
じょりじょりはこのセットを持っていますが
【ラッピング対応】【離乳食作りに】バーミックス bamix M300 ベーシック グラインダー付き ハンドブレンダー フードプロセッサー スムージー ハンディミキサー スイス製
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スライサーまで付いたコンプリートセットがあると、もっと便利そう♪
【ラッピング対応】【離乳食作りに】バーミックス bamix M300 コンプリート グラインダー付 スライサー付 ハンドブレンダー フードプロセッサー スムージー ハンディミキサー スイス製
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スライサーだけ売っているお店があった。
欲しい…

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