昭和5年創業の「完熟・生」純粋はちみつ専門店「金澤やまぎし養蜂場」さんの、
「あかしあ大地」というはちみつをお試しさせていただきました。







こちらの、卓上ボトル入り500gです。






日本で人気の高いアカシアはちみつ。
その中でも風味と品質に特に優れたものを世界中で探してようやくたどり着いたのが、
こちらの「あかしあ大地」だそうです。





日本のアカシアの木が減り始めた二十数年前、2代目が「このままでは美味しいアカシア蜂蜜が採れなくなる」と日本と飛び出して、黄河流域でアカシアの植林から始め、現地養蜂化への技術指導を積み重ねてきたそうです。
その努力が実り、今では大地のアカシアはちみつの原産地は、見渡す限りのアカシア林が続いているそうです。






中国で品質管理を徹底して作られたはちみつは、金沢の工場で1本ずつ人の手で詰められているそうです。









はちみつは、味や品質もさるころながら、最近は、ボトルの形状も気にするようになりました。
はちみつを買う時に、最近はこのボトルの形状を選ぶようにしています。







注ぎ口が下置きで、プッシュすると出てくるタイプ。
この形状ボトルが、とっても使いやすいんです





ボトルを押すと出てきて、






押すのをやめると、ピタッと止まる
液だれしないので、ハチミツにありがちなベタベタした嫌な感じが全くないんです
お菓子作りなどで、大さじ1杯などはかりたい時などにも、とっても使いやすいボトルです♪