今日の夜ごはんです。
だんなさまから、久々に肉じゃが食べたいとリクエストがあったので、それに合わせて色々並べました♪
わ！ミニ魔神も来てる(*´ω`*)
ボケたー( ꒦ິ꒳꒦ີ)
かわいかったのになー。
久々のミルフィーユ煮。
というか、初めてかな？
ミルフィーユ鍋は時々作ってたけど、今回はおかず的にしたかったので、ストウブのホットプレートで浅めに作りました。
わたしが持っているのは、ミナペルホネンとコラボのものですが、
こちらのホットプレートはお料理を蒸したり焼いたりするのに便利です♪
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白菜と豚肉詰めたら真ん中空いちゃったから、そこにカリフラワーと大根も入れました。
上に白髪ネギのせたら見えなくなっちゃったという…(⑉་ ⍸ ་⑉)
お酒と、少しの鰹出汁を入れて、弱めの中火くらいでコトコトと炊きました。
野菜が柔らかくなるまでゆっくりと火を入れると美味しいです♪
ポン酢やだし醤油、柿の種のオイル漬けをお好みでかけていただきます。
柿の種のオイル漬け、以前は数ヶ月待ちでしたが、今は2月の予約分が買えるようです。
【予約】柿の種のオイル漬け にんにくラー油【新潟発】お昼のテレビ番組で紹介!注文殺到!ザクザク意外性の新食感【阿部幸製菓】シューイチ ラヴィット
取り皿は、虎さん🐅
稲村真耶さんという作家さんのものです。
かわいい(*´ω`*)
先ずは、ポン酢で。
めちゃうまー✨
白菜にお出汁の味も染み込んでいるので、とっても美味しいです。
柿の種のオイル漬けをかけても、味変になって美味しい✨
あとは、リクエストの肉じゃが。
主役級の扱いで、作家さんのカッコいい器に盛り付けました。
二階堂明弘さんという作家さんです。
大きな器に贅沢に盛り付けると、お料理屋さんみたいで素敵ですね✨
焼き豆腐の田楽と、菜の花。
前日のすき焼きで残った焼き豆腐も消費できました。
実は、肉じゃがのお肉もすき焼きの残りのお肉で、残った割下も肉じゃがの味付けに使った♪
お酒は「雁木」
こんな感じのメニューが、一番喜んでくれるかも♪
美味しかった✨
こっちには、期待に満ちたグレー魔神軍団。
＼そのお肉、味なしですよね…／
＼でちよね！／
ワクワクで待つグレー兄弟
お肉もらえそうだねぇ。
豚肉もらえた♪
＼もっとよこせでち！／
＼牛肉も食べるでち！／
わか坊、牛肉が好きらしいです。
肉じゃがは味が濃いからあげられないねぇ。
今度しゃぶしゃぶするかなー(๑¯◡¯๑)←口実できた♪
コメント
コメント一覧 (2)
グレー様方に牛肉をーーー！！！
私は白菜を愛していますー💕
美味しいですよねー💕
丸ごとで398円くらいで、どでかいけど仕事帰りにえっさほいさと買って帰るくらい、愛していますー💕
朝な夜な、本当に毎日食べていますー
調理法は、そのー、ほぼレンチン♬
jolijolidayo
が
しました
お肉が好きだなんて……肉食子虎くん💕🐅ガオォォ～(｀□´)までにはほど遠いですけどね🎵
ニャォォ～(｀□´)くらいかな？チビちゃん💝
jolijolidayo
が
しました