鎌倉の大船駅から歩いて５分くらいの場所に、美味しいパンとケーキのお店「CALVA」があります。
パンもケーキも本格的で、とっても美味しいんです✨
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お兄さんがパンを、弟さんがお菓子を、ともにフランスなどで修行されたそうです。
お兄さんは、フランス料理の三國でもパンを製造されていたそうです。
弟さんは、吉祥寺のアテスウェイでオープニングスタッフをされていたそうです。







撮る前にカレーパンをパクついてしまって写真がないんですが、とっても美味しいです✨
ケーキをおやつに買って来たので、そちらを写真付で紹介します。
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カルヴァのモンブラン、とっても美味しいんです✨
背が高いモンブランは、アテスウェイとも似てますね！
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と思って、アテスウェイのケーキの乗ってる生地探したらあった♪
形はちがうけど、背の高いモンブランです。





中身の写真撮ろうとしたら、バラバラになってしまった…
カリカリのメレンゲ生地の上に、マロンクリームが敷かれていて、中は軽いクリームでみたされてます。
パイ生地やタルト生地などではない、本物のモンブランが食べられる安心感があります✨
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こっちは、見た目で選んだケーキ。
かわいい。
ホワイトチョコベースなのかな？
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ベリーの香りがふんわりとするムースなどでできていました。
美味しかった✨
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北鎌倉にはショコラティエもあるそうで、そちらの田中シェフが「2022年 WORLD CHOCOLATE MASTERS 2021/2022 フランス開催」に日本代表として出場されるそうです。
すごいなー✨








すごいと言えば、こちらはすごい目の方々。
猫カフェでこんな顔してる猫ちゃんいるんですかね⁇
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おうち猫カフェ、厳しめの目をした猫たちに囲まれてます…
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クリーム狙ってるな。
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坊は肩乗りで狙ってるな

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りすは、あそこから…
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＼クリームくれでち！／
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＼クリーム欲しいでし／
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おうち猫カフェは、猫まみれ…