昨日の夜ごはんです。
久々の洋食♪
豚ロース肉をポケットにして、その中にみじん切りにした生ハムと舞茸、溶けるチーズを入れて、パン粉を付けて揚げました。
こんな感じで切ってポケットにして
こんな感じの生ハムと舞茸とチーズを詰めました。
先日、コメントで舞茸がお肉を柔らかくすると教えていただいてやってみました。
舞茸に含まれる、プロテアーゼという酵素がお肉を柔らかくするそうです。
固いステーキ肉でも試してみたい！
今回は、ちょっと固そうな豚ロース肉で作ってみました。
下に敷いたのは、自家製トマトソースです。
サクサクに揚がった豚肉が、とても柔らかくて美味しかったです✨
中はこうなってます♪
めちゃうまでしたー✨
ポテトフライも添えました。
ビニール袋に、小麦粉とオニオンスープの素とコショウを混ぜたてジャガイモを入れてシャカシャカと全体にまぶしてから揚げました。
味付きポテトフライ、美味しかった♪
カリフラワーのポタージュ。
ぽってりとして美味しかった✨
スモークサーモンのサラダ
薄切りの食パン
寒い日に、こんな洋食もホッとしますね♪
＼ぼくも来たでち／
ここのところ、いつもやってくるミニ魔神(*´ω`*)
今回は、ちょっと固そうな豚ロース肉で作ってみました。
下に敷いたのは、自家製トマトソースです。
サクサクに揚がった豚肉が、とても柔らかくて美味しかったです✨
中はこうなってます♪
めちゃうまでしたー✨
ポテトフライも添えました。
ビニール袋に、小麦粉とオニオンスープの素とコショウを混ぜたてジャガイモを入れてシャカシャカと全体にまぶしてから揚げました。
味付きポテトフライ、美味しかった♪
カリフラワーのポタージュ。
ぽってりとして美味しかった✨
スモークサーモンのサラダ
薄切りの食パン
寒い日に、こんな洋食もホッとしますね♪
＼ぼくも来たでち／
ここのところ、いつもやってくるミニ魔神(*´ω`*)
お目目丸々にして覗き込んでるのが、かわいい(*´ω`*)
羊スツールにも前のめりで乗ってる♪
小首かしげマン😍
かわいいぞ(*´ω`*)
羊スツールにも前のめりで乗ってる♪
お兄ちゃんの真似してるの？
小首かしげマン😍
かわいいぞ(*´ω`*)
コメント
コメント一覧 (8)
揚げ物もひなちゃん色✨
今日はひなちゃん一色✨
jolijolidayo
が
しました
夢と希望が詰まってるー✨
ホント今日はひなちゃん💗繋がり♬
jolijolidayo
が
しました
私が記憶してる初料理なんです💦
小学校5年生だったかな？「りぼん」か「なかよし」って言う漫画雑誌に作り方が載っていて母の日か母の誕生日に作りました。当時はピアノ最優先で普段は包丁持たせて貰えず凄くドキドキしながら玉ねぎをみじん切りにしました。あの頃から不器用だったなぁ😅
豚肉もミラノ風カツレツの進化バージョンみたいで美味しそうです。早速真似してみます😄
jolijolidayo
が
しました
ほんとにカツレツの色形といい、ワードといい(ぽってりも😁)ひなちゃん感があちこちに、、ってことは絶対薄目で参加してるな、ひなちゃん😂
あまりに美味しそうで、普段揚げ物しない私も真似したくなります～🤤
jolijolidayo
が
しました