昨日「マツコの知らない世界」をみていたら、
「お雑煮の世界」というのがやってました。





日本各地を巡って様々なお雑煮を食べてきた雑煮マニアの方が、365日お雑煮が食べられる雑煮の名店や、絶品雑煮レシピを教えてくださいました。



アナゴ雑煮や、アカムロ雑煮、鮎雑煮など手間暇かかるものや、
納豆雑煮とか初めて聞くものもあって驚きました。


見終わった頃にはすっかりお雑煮が食べたくなりました✨



お雑煮の名店で紹介されていたのは


浅草の「梅園」さん

上野の「みはし」さん

築地の「マコ」さん



梅園さんでは粟餅は食べたことあるけど、お雑煮は食べなかったな！
みはしさんは、あんみつしか食べたことないから、ふわふわ卵のお雑煮も食べてみたいなー。
いつか行くことがあったら、お雑煮食べてみたい✨




で、そんなすぐにお店に行くこともできないので、お昼ごはんをお雑煮にしました。



家にあるもので作ったので、番組のレシピでとはいきませんが、お醤油味のお雑煮を久々に食べたら美味しかったー✨
愛知にいた頃は、「もち菜」という小松菜みたいな葉っぱしか入ってなかったんです。
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今回は、カツオ昆布出汁をとって、大根、にんじん、鶏肉を一緒に炊いて、別で茹でたほうれん草を添えました。
そこに、トースターで焼いたお餅を入れて出来上がり。
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くぅ、お味そう✨
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お餅は、ご近所さんに頂いた杵つき餅のお豆入り。
これまた、美味しかったー✨
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お雑煮が美味しくて、毎日でも食べたいなんて思っちゃった。
そういえば、時々お味噌汁（赤だし）にお餅が入ってる時があって、テンション上がったなー！
お餅、買い足さなくちゃー✨




アウトレットのお餅なんてのがある。
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たっぷり２kgとかあってもいいな♪
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新潟県長岡市のふるさと納税品にもなってる。
おいしそう

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まる餅も使いやすくて良いな。
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いっそ、餅つき機を買うのもありかな…
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お餅を食べていたらお餅熱が止まらなくなって、
そういえば、実家の父や兄弟全員（母以外）がお餅好きなのを思い出しました。
お正月のお雑煮のお餅10個とか平気で食べてたな。
いま思い返すと、おそろしい量だ。