昨日の夜ごはんです。
昨日は、ちょっとお熱が出ちゃってごはんを作るのしんどくて、KALDI火鍋の素を使いました。
これ、ハマって何度も食べてます♪
お鍋はだんなさまが作ってくれました。
体の芯から温まりたかったので、火鍋がピッタリでした♪
袋に書いてある量の通りだと辛すぎるので、いつもお水を足して、鶏がらスープの素で味を整えています。
白菜、ネギ、椎茸、舞茸、ブラウンえのき、じゃがいも、にんじん、蕪、レタス、お豆腐など、冷蔵庫にあるものを色々突っ込みました♪
冷凍牡蠣も入ってます。
牡蠣は、これをいつもストックしています。
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後入れで、冷凍保存してあった豚肩ロースのスライスをしゃぶしゃぶしました。
火鍋美味しかったなぁ✨
また近いうちに食べよう♪
羊肉や牛肉でも美味しいです。
あとは、レンチン副菜。
ブロッコリーとキャベツをレンチンして、マヨネーズ、だし醤油、鰹節、塩昆布を和えました。
辛いお鍋の間に食べると、マヨネーズがまろやかに辛みを中和してくれました。
ゆず茶で作る、お手軽ゆず大根。
塩もみした大根に、ゆず茶とお酢を足すだけです。
去年作っておいたゆず茶がまだ沢山あったので、慌てて使ってます。
お鍋の〆は、うどん。
残りのスープに、カレー粉を足して、カトキチの冷凍うどんを入れました。
めちゃんこ美味しかったー✨
火鍋にスパイスが沢山入っているので、カレー粉を入れてもよく合いました♪
今年の冬は寒いから、薬膳的なお鍋も体が温まって良いですねー✨
わか坊が、張り切ってた(*´ω`*)
火鍋だから、わかが食べるものないねぇ。
＼ぼくのココロは火のように燃えてるので、火鍋食べられるでち！／
バカなこと言ってるー。
その頃、お兄たまは夢の中〜(*´ω`*)
はぁ、かわいい(*´ω`*)
いい夢見てるのかなー(*´ω`*)
激辛らしいけど、この火鍋の素も気になる。
本格的な感じなのかな？？
『老四川』火鍋の素火鍋にしゃぶしゃぶに炒め物などの調味料に♪※1個〜2個のご注文はネコポス配送ネコポス対応他商品と同梱可(合計2個まで)代引不可【おうち中華】【RCP】
ラム肉がセットになった火鍋せっとも美味しそう。
ラムしゃぶ用ラム肉300g×4（冷凍真空パック））＆火鍋スープの素セット（約8〜9人前）
2つの味が楽しめる鍋も欲しいな
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