昨日の夜ごはんです。
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だんだんと寒くなってきて、煮込み料理が恋しくなりましたー。
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てことで、豚肉と豆を煮込みました。
お豆がホクホクで、美味しかったですー✨
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①フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて香りが出たら、豚肉を入れて両面を焼いて、焼き色が付いたらいったん出して、
②同じフライパンに玉ねぎと茄子を角切りをいれてしんなりしたら、
③業務スーパーで買ったミックスビーンズ缶を入れて、
④白ワインと塩胡椒を入れて
⑤先に表面を焼いておいた豚肉を入れてコトコト煮込みました？
途中からキャベツも入れてクタっとなったら出来上がり。
一緒に盛り付けました。
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スモークサーモンのサラダ。
バーミックスで作る玉ねぎドレッシングが美味しくて、サラダがモリモリたべられますー✨
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Paulのバゲット。
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玉ねぎスープ。
粉をとくだけ♪
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Nさんにいただいた、ピクルス。
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かわいいラベルの赤ワイン♪
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寒くなって、煮込み料理でホッコリとしました〜♨️
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今日は那須どうぶつ王国に行ってきました✨
最高でした…(*´-`)
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今、帰りの道中です。
わか坊は、こんなに長いお留守番は初めて。
無事ていてくれるだろうか…
ドキドキ…