今日の夜ごはんです。
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今日は、牛すじカレーにしました。
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先日コストコで買った中落ちカルビを下処理した時に、スジが出たので





そのスジを、茹でこぼしてから低温調理器で柔らかくして。
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牛すじカレーにしました。
だんなさまのリクエストで作ってみたんですが、じょりじょりは初めて！
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実家では牛すじが食卓に上ることがなかったので、どんなだろう？と思ったけど、めちゃんこ美味しい✨
これは、シンプルなカレーが合いますね！
ちなみに、ジャワカレー中辛を使いました。
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プライドオニオンをふりかけたら、とっても合いましたー✨
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こちらは、焼き野菜とサーモンのオイル漬けのプレート。
焼き野菜はカレーに添えようかと思ったのだけど、カレーをそのままシンプルに食べたくなって別盛りにしました。
それに、もともと予定していたサーモンを添えました。
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コストコのサーモンで作っておいたオイル漬け、しっとりとしていてとっても美味しかったです✨
玉ねぎの酢漬けとディルを合わせていただきました。
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福神漬けを作ってみました。
簡単にできるんですね！
しかも美味しい✨
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こちらのレシピを参考に作りました。
量は1/4くらいで、にんじんはなかったので入れませんでした。
昆布と生姜が良いアクセントになってました✨






いつもの玉ねぎスープ。
粉をお湯で溶いて、プライドオニオンを入れるだけ♪
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玉ねぎスープは、いつもこの１色分ずつ小包装されたものを買っています。
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この間、間違えて小包装されていないのを買ってしまった。
容量は多いけど、使い勝手はどうかなー？
さっと使えるものとなると、１色分ずつ分かれてるほうが使い勝手が良さそうだなー。
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牛すじカレーが美味しかった✨
これからコストコへ行ったら中落ちカルビを買いたくなっちゃうなー♪
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ぼくちん、今日はここ。
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ちょこん。
おりこうさん♪
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牛すじカレーがおいしかったので、市販のカレーも気になり始めましたー。

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