りんごのお菓子の季節ですね🍎
ということで、訳あり紅玉を3kg買ってみたんです。
小さめの紅玉が18個入って1,980円でした。
皮の色むらはありますが、新鮮で綺麗なものが届きました✨
これです。
【出荷中】山形県産 ご家庭用 りんご 紅玉(こうぎょく) 3kg(8玉〜18玉入り/生食可/加工用)【山形産/りんご/リンゴ/林檎/訳あり/わけあり/自宅用/家庭用/果物/フルーツ/人気/売れ筋/3キロ/山形県/送料無料/お取り寄せ】
で、タルトタタンを作りたくて、頑張って剥きました。
大変だった…( ꒪⌓꒪)
後から思ったのだけど、丸のまま剥いてからカットした方が楽だったな…うん。
ひたすら剥いたりんごを煮て
焼いて
わか坊見物。
なんか、りんご焦げて…
この上に、生地を乗せて更に焼いて…
冷ましてひっくり返したら、バラバラだった…( ꒦ິ꒳꒦ີ)
キャラメリゼもできてないし、バラバラだし、失敗ですー(ㆆ_ㆆ)
今回は、リッツホテルの製菓学校のレシピで作ってみたんですけど、手順でうまくいかない部分もあったので、次は改善して作ってみようと思います。
けど、食べました。
上からお砂糖かけて、バーナーで炙って、カラメル風味を足して、ホイップクリームを添えて、おニューの器に盛り付けていただきました♪
失敗のタルトタタンだけど、切り分けて綺麗に盛り付ければ、味はそこそこ美味しいので問題なしです♪
いただきもののフォートナム&メイソンの紅茶を合わせて朝ごはんに♪
優雅な気分でしたー✨
ちなみにこのカップ&ソーサー1,500円ほどなんです。お値段以上に見える✨
ネットで買えるお店ないかなー？
同じ色ではないけど、【SALON adam et rope'オリジナル】として、同じメーカーで作っていると思われるお皿やプレートは売ってました。
カップ&ソーサーはないけど、マグカップはありましたー。
りんご足りないから買い足しましたー。
今度は10kg。
いつとどくかなー✨
【出荷中】山形県産 ご家庭用 りんご 紅玉(こうぎょく) 10kg(28玉〜60玉入り/生食可/加工用)【山形産/りんご/リンゴ/林檎/訳あり/わけあり/自宅用/家庭用/果物/フルーツ/人気/売れ筋/10キロ/山形県/送料無料/お取り寄せ】
去年作ったタルトタタンで、この時に登場するのかとっても美味しくできたんです✨
また、この時のレシピでつくろうかなー。
ラザニアも食べたくなる…
コメント
コメント一覧 (2)
わかちゃん、次回もオーブン見守りお願いします😂
器の色はなんと言えばいいのでしょう。タルトタタンがとても映えますね😉
jolijolidayo
が
しました
ヨダレが出ましたよ〜
下品ですいません。
jolijolidayo
が
しました