モンブランを作りました♪
先日栗を買ったので
昨日は、頑張って皮をむき
コトコトと根気よく炊いて
炊いて
渋皮煮を作っておきました。
今日はメレンゲを焼いて
渋皮煮を忍ばせて
モンブランにしました✨
マロンペーストはサバトンのものを使いましたが、渋皮煮が美味しくてペロリでした✨
クリーム好きのちび子も一緒に♪
モンブランが美味しすぎて、また作りたいのだけど、渋皮煮を作るのかしんどすぎて躊躇するー。
と言いつつ、マロングラッセも作ってみたいな✨
そういえば、10年くらい前に一度作って失敗してるんだった…(⑉་ ⍸ ་⑉)
失敗したマロングラッセで作ったパイもある
作り方も書いてた
コメント
コメント一覧 (4)
今年はまだ準備中ですけど、昨年は渋皮煮とマロンクリームを作って、栗のタルトと栗のロールケーキを作りました😊
栗のお菓子を作ると、お店の栗のお菓子が高いのが納得できますよね🤣
いつも完成度が高くてすごいです❣️😍💕
jolijolidayo
が
しました
ジョリジョリさんはやっぱりすごいです👏👏👏
jolijolidayo
が
しました
マロングラッセ大好きで、バレンタインや何かのお礼とかで一粒づつ配るのにも気に入っています。メリーで買います。
大きいのとか配るの面倒で、マロングラッセだって一粒200円以上するし私の自己満足で気に入っているけど、一口でシユウリﾖーですね^^;
作る手間や知識を感じると、お店のスイーツ高くないですね♡
私は作ることには手を出さないなー^^;
↓マロングラッセの過去記事より抜粋
joli!家✨💌では風邪にはソルマックー☆〜（ゝ。∂）ｱﾊﾊ♬
jolijolidayo
が
しました
食べたいにゃ〜😻
jolijolidayo
が
しました