梅雨のジメジメを払拭すべく、爽やかな紫陽花ゼリーを作ってみました♪
紫色、水色、黄緑色がキラキラとしてとっても綺麗
けどこれ、一番下の部分の紫色のゼリーがなかなか固まらなくて作り直したんです。
ゼラチン多めに入れて作り直したら、今度は固くなってしまった
２層にする時間がなくて、早く固めたくて慌てちゃいました
次は、もっとゆっくりと１層目を作ってゆっくりじっくり固めてから程よい硬さのゼリーにしたいな。
中央の白い部分は、ヨーグルトゼリーです。
ヨーブルトゼリーは、こちらの栗原はるみさんのレシピで作りました。
上に乗せたお花に見立てたキラキラゼリーは、薄く作ったゼリーを小さな四角に切ったものを乗せています。
200mlの水分に対して、だいたい５gくらいのゼラチンを入れて、バットに薄く広げて固めました。
200mlのゼリー液は、野田琺瑯のレクタングル浅型のSに入れてちょうど良い感じの厚みになりました。
２しか持ってなかったので、１色は別のバットで固めました。
【あす楽】野田琺瑯 ホワイトシリーズ レクタングル浅型S シール蓋付 Sサイズ WRA-S
紫部分は、IKEAのコーディアルシロップで作ったジュースをウィルトンカラーで色付けました。
これの紫色を、ほんの少量いれています。
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水色部分は、明治屋のマイシロップのブルーを薄めてあります。
規定量よりもかなり薄くして、お砂糖とレモン汁を足して味を足しました。
マイシロップ ブルー（ラムネ風味） 350ml（単品重量：681g）送料別
緑色部分は、同じく明治屋マイシロップのメロンで同様に作ってます。
マイシロップ メロン（マスクメロン風味） 350ml（単品重量：681g）送料別
日にかざすとキラキラとしてとっても綺麗でした
といっても、この時点ですでに夕方の6時。
日が陰って良い写真が撮れなかったのだけど、色補正でごまかしました
そういえば、ライブドアブログ主催のオンライン写真講座というのに参加したので、その時の記事もかかなくては！
すっかり忘れていた
ご近所さんへのおすそ分け用♪
プラスティックカップに作りました。
それでもまだ余って、ゼリー大量に食べる羽目になったという。
作りすぎ注意だ。
カップはこれが近いのかな？
耐熱なので、ゼリーなんかにはもったいないけど、使い勝手が良いです。
■【耐熱】TS 60‐115 ミニオーカップ 6個 【日本製】【プリンカップ デザートカップ プラスチック容器】
以前紹介したチョコレートプリンのレシピで使ったものと同じなんですが、このままお鍋に入れて湯煎ができます。
このレシピ、つくったお友達がとてもよかったと言ってくれます。
わりと簡単にできるのに、お店のようなプリンができますよ♪
記事が古いからか、残念ながら当時紹介した容器などはどれもリンク切れしちゃってます
コメント
コメント一覧 (1)
味も美味しそう😃
ご近所さんがうらやましい～😆
一気に4色作れる自信ないけど(笑)、2色あたりから挑戦してみたくなりました😂
jolijolidayo
が
しました