昨日の夜ごはんです。
この間作った、高加水のパン生地がいっぱいできたので、ピザにしようかと思ったのだけど、ピザは作ったばかりだったのでナンを作ってみることにしました。
この生地、めちゃんこ伸びるんです。
おもしろい♪
この本、とっても気楽にパン作りができてオススメです♪
高加水生地の粉ものレッスン パンにもピザにもおやつにもなる [ 内田 真美 ]
で、この生地を伸ばして天板にのせてみたんですけど、手にくっついたり紙にくっついたり悲惨なことに
けど、このまま焼きました。
すると、それなりにいい感じにナンっぽくなりました。
やたら膨らんでるけど
焼き上がりに、バターを塗ってあります。
このナンを食べるために、レトルトのカレーやインド料理を作りました♪
あと、1つ前のブログで紹介したゼッポリーニも作りました。
今回は、クミンシードを混ぜ込んで揚げて、カレーをつけて食べてみました。
カレーはこちら。
神戸のアールティさんの本格インドカレーのレトルトです。
セール中に買ったからか、3食1,000円とお買い得でした。
今は1,500円になってるので、セール期間中に買い足そうと思います。
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カレーは温めて器に盛り付けただけ♪
トマトのカレーと
バターチキンカレーにしました。
ナンとゼッポリーニをつけて食べたら、とっても美味しかったです♪
タンドリーチキンはヨーグルトがなかったのでマヨネーズで代用して作りました。
もうちょっと辛味があっても良かったかな。
スパイシーで美味しかった♪
キャベツのバージ。
インドの家庭料理だそうです。
しっとりとした炒め煮のようなもので、とっても美味しかったです。
きゅうりのカチュンバル
カチュンバルは、切った野菜にスパイスやレモン汁で味を絡めるタイプのサラダそうです。
ベランダ菜園のパクチーも入って、とって思いおいしかったです。
聞きなれない2つのメニューは、この本に載っているレシピを参考にしました。
この本も、簡単にできてとっても美味しいです。
スパイスを揃える必要があるけど、スパイスはやっぱいりインド食材屋さんのものがおいしいです。
5つのスパイスだけで作れる! はじめてのインド家庭料理 (講談社のお料理BOOK) [ 香取 薫 ]
玉ねぎのアチャール。
これは、適当に作ってしまった。
玉ねぎ太すぎた。
かわいい白ビールが売っていてパケ買いしたのがあったので、飲んでみました。
ビールにはまったく詳しくないけれど、インド料理にと一緒に飲んでも美味しかったです♪
かわいいビールの飲み比べセットが売ってた♪
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手作りナンでインド料理、とっても美味しかったです♪
で、ナンが多すぎて食べきれなかったので、お昼ごはんにも食べました。
歯医者さんから帰ってくると、こんなワンプレートができてた♪
だんなさまが用意してくれてました。
綺麗に盛り付けられてる!
2日目のナンも、おいしかったです♪
カレーの夜ごはんの時、じょりじょりの膝にわか坊がよちよちの登ってきて、そのままねちゃいました(*´ω`*)
コメント
コメント一覧 (3)
jolijolidayo
がしました
帰ってきたら出来てるだんなさま✨のワンプレートランチ♬素敵だ☆彡
贅沢ぶつこかせていただくと、お店みたいにラッシーが飲みたいよお
へへ失礼な私です
jolijolidayo
がしました
スパイシーなもの食べると元気になりますよね。
そして、、パン作りの本、めちゃ欲しくなってますー😁
ビール、おうち飲みが増えているせいか、スーパーでも置いている種類が増えましたね。くまちゃんビールも気になってました。
先日、鳥下僕(私)は鳥ちゃんのパッケージに惹かれて買ってみたゴールデンマイスターの無濾過という缶ビールもけっこう美味しかったです。(今見たらあのDHCが出してるビールでした😲)
jolijolidayo
がしました