ここのところ、すっかりパン作りにハマっているじょりじょり。
湯種食パンをキッチンエイドで作れるようになったので、
いい気になってアレンジなんてしちゃったりして
今回、「あん食」を作ってみました♪
トミーズの「あん食」が好きで、時々無性に食べたくなるんです。
FullSizeRender




トミーズのあん食が吉祥寺で買えることを知って浮き足立った時







餡がはみ出しているけど…
縁ははみ出さないようにあんを巻き込まないとですね。
次の課題だ。
FullSizeRender




それでも、いい雰囲気にできました
FullSizeRender





食パンのベースにしたのは、このレシピの湯種角食。
家庭で焼けるシェフの味 セントル ザ・ベーカリーの食パンとサンドイッチ【電子書籍】[ 牛尾 則明 ]
家庭で焼けるシェフの味 セントル ザ・ベーカリーの食パンとサンドイッチ【電子書籍】[ 牛尾 則明 ]





それに、冷凍してあったこちらのあんこを巻き込んでみました。
1000円ぽっきり つぶあん 500g 高級 あんこ おためし 初回限定 北海道 特選 十勝産 小豆 銅釜 直火炊き 無添加 保存料不使用 手造り 老舗の味 粒餡 ツブアン 餡子 アンコ 小倉 小豆 あずき 和菓子 菓子 水菓子 スイーツ ネコポス配送料込み 母の日
1000円ぽっきり つぶあん 500g 高級 あんこ おためし 初回限定 北海道 特選 十勝産 小豆 銅釜 直火炊き 無添加 保存料不使用 手造り 老舗の味 粒餡 ツブアン 餡子 アンコ 小倉 小豆 あずき 和菓子 菓子 水菓子 スイーツ ネコポス配送料込み 母の日




あんこについては、こちらの記事で紹介しています。








切ってみると、あの「あん食」にそっくりです
FullSizeRender




「の」の字がかわいい
FullSizeRender





休日の朝ごはんに、喫茶店のモーニング的にいただきました♪
FullSizeRender




猫のいる喫茶店ですね
IMG_8099




わらわら…
FullSizeRender





とりあえず、撫でてマンをなでなでます。
FullSizeRender




朝起きてから、何度撫でているだろうか？？
IMG_8097




撫でられ好きです。
IMG_8098




さ！ごはんだ♪
FullSizeRender




あん食、ちょこっとサラダ、ゆで卵、いちごのワンプレートです。
FullSizeRender




バターを塗って食べたらとっても美味しかったです。
一緒にいちごも食べたら、いちご大福的な雰囲気の味わいになって、これまた美味しかったです。
FullSizeRender




うさぎさんとりすのエッグカップがかわいくて、朝からテンションあがります♪
IMG_8101




パンが作れるって良いですね♪
ホームベーカリーもとても美味しく作れるようになっているらしいので、それも気になったりして…
いやいや、キッチンエイドまで買ったからせっせと作ろう。
FullSizeRender







じょりじょりが買ったキチンエイドはこれと同じ型です。
コストコで買いました。
ミンサー付きだと、お肉のミンチが簡単にできて良いですよ♪
ソーセージもこれで作ってます。

スタンドミキサー キッチンエイド 4.3L 4.5QT アタッチメント付属　【今だけミンサー付】【100V/PSE取得】 お菓子作りに 手作り 下ごしらえ パン ケーキ クッキー ドーナッツ 【今ならフードグラインダー付き】
スタンドミキサー キッチンエイド 4.3L 4.5QT アタッチメント付属　【今だけミンサー付】【100V/PSE取得】 お菓子作りに 手作り 下ごしらえ パン ケーキ クッキー ドーナッツ 【今ならフードグラインダー付き】




食パンの型は、これを使っています。
真四角の型です。

テフロン 加工 12cm キューブ 食パン型 勾配無 フタ 付き | 空焼き 不要 12センチ
テフロン 加工 12cm キューブ 食パン型 勾配無 フタ 付き | 空焼き 不要 12センチ






りすのエッグカップはこれ♪
うさぎさんは売り切れてますー。
新入荷！ Squirrel-withEggCup リスのエッグカップ イギリス Quail Ceramics(クウェイル・セラミックス)社製 動物 置物 オブジェ インテリア 北欧 モダン 磁器製 ヨーロッパ エッグカップ　リス　りす　シマリス　森のどうぶつ
新入荷！ Squirrel-withEggCup リスのエッグカップ イギリス Quail Ceramics(クウェイル・セラミックス)社製 動物 置物 オブジェ インテリア 北欧 モダン 磁器製 ヨーロッパ エッグカップ　リス　りす　シマリス　森のどうぶつ




コーヒーを入れているのはケメックス。

【ポイント5倍 4/10】CHEMEX ケメックス コーヒーメーカー マシンメイド 3カップ用 ドリップ式 ギフト・のし可
【ポイント5倍 4/10】CHEMEX ケメックス コーヒーメーカー マシンメイド 3カップ用 ドリップ式 ギフト・のし可




今のが割れたりしたら、次はハンドル付きのが欲しい…

Chemex ケメックス ガラスハンドル・コーヒーメーカー 3カップ用 あす楽
Chemex ケメックス ガラスハンドル・コーヒーメーカー 3カップ用 あす楽








このホームベーカリー、あの高級生食パン専門店「乃が美」が監修したレシピがあるそうです。
お餅まで作れるんですって！
最近のホームベーカリーって多機能なんですね。


ホームベーカリー パナソニック 調理 SD-MDX102-K ホームベーカリー ブラック
ホームベーカリー パナソニック 調理 SD-MDX102-K ホームベーカリー ブラック










タグ ：
#あん食
#手作りパン
#パン作り