今日も湯種角食を焼きました。
最初の捏ねをいつもよりたっぷりにして、
生地をテストした時に、薄く膜が張るようにがんばりました。
結構長い時間こねたんですけど、弾力がこれまでより強くなりました。
弾力って、強くても良いものなんですかね⁇
できたのがこちら。
これまでの中では、1番良い出来かも
✨
一丁前の雰囲気を醸し出してる！
むむ…
上から見ると、生地の膨らみが均一ではないのがわかりますね。
なかなか均一にならないのは何故だ…
いっそ、2分割ではなく1つに丸めたら良いのかな？
まだまだ修行の余地がありありですが、角が緩やかに出来たのが嬉しいです✨
角すぎない✨
切ると、中はふわふわでした。
なかなか良い雰囲気です✨
少し冷ましてから、スライスして食べてみました。
半分は、いちごバターをぬりました。
成城石井で人気という、「いちごバター」初めて食べたんですけど、とっても美味しかった✨
1人1個の購入制限がありましたが、買い占めたくなる気持ちも分からないでもないですね！
美味しくて、いっぱい塗りたくなります🍓
美味しいパンが家で焼けると嬉しいですね♪
角食は、だいたいこれくらいのものが出来れば満足だと分かったので、他にも色々なパンを作ってみたいです。
その頃、日向ぼっこ兄弟が繋がってた(*´ω`*)
今日も、ちょびっとだけ接着してた。
いつか、ちび子とそうしてたみたいに、とのとわかがペッタリくっついてれるといいなー。
パン生地なら、お互い膨らんでぎゅーぎゅーにくっつくのにな！
美味しくて、いっぱい塗りたくなります🍓
美味しいパンが家で焼けると嬉しいですね♪
角食は、だいたいこれくらいのものが出来れば満足だと分かったので、他にも色々なパンを作ってみたいです。
その頃、日向ぼっこ兄弟が繋がってた(*´ω`*)
今日も、ちょびっとだけ接着してた。
いつか、ちび子とそうしてたみたいに、とのとわかがペッタリくっついてれるといいなー。
パン生地なら、お互い膨らんでぎゅーぎゅーにくっつくのにな！
コメント
コメント一覧 (8)
短い間に何度も挑戦するからどんどん上達してて
自分ごとのように嬉しくなっちゃいます
今度はどんなパンにトライするんだろ(o^^o)
jolijolidayo
が
しました
本当にとってもとっても可愛いですね、とのくんもひめちゃんもりすちゃんもわかくんも(≧∀≦)
毎日とても癒されています。素敵な写真をシェアして頂いてありがとうございます。
jolijolidayo
が
しました
そういえばいちごバターまだ一度も買えてません
狙って買いに行くと売り切れで、フラッと寄った時は忘れてるという…
常に買い物メモに入れておかねばですね
ねこパン型使ったパンはいかがでしょう
ココア入れたら女子〜ず色になりそう♡
jolijolidayo
が
しました
私まだ出会えてませんー( ꒦ິ꒳꒦ີ)
出会いたい…
6回目！！(º ﾛ º๑)!!
1回目から写真越しには美味しそうにしか見えないけれど、
じょりさん本人の実感が美味しさを写真越しでも実感しちゃうくらい生唾のんだ🤣
jolijolidayo
が
しました
自分で作るパンの美味しさは格別ですね♪
りす子ちゃんと一緒に焼け具合をチェックしたりと楽しそう♪日向ぼっこブラザーズも和みますね♪
jolijolidayo
が
しました
手先が器用で何でもかんでもできちゃう
joli!joli!さんが羨ましいな。
才能分けて欲しいでーす。
いちごバター、未だに即日完売なんですね。
以前もあったけど、今も転売する人とかって
居るのかな？
なんだかな、ですよね。
jolijolidayo
が
しました
生地もきめ細かくて。
グルテン膜がしっかりできるまで捏ねると美味しく仕上がる第一歩ですよね(๑˃̵ᴗ˂̵)
jolijolidayo
が
しました
シフォンケーキの時もそうでしたが、色々変えながら研究する姿勢が素晴らしいです。
パンやお菓子作りされてる方にCostcoの国産小麦の強力粉が人気みたいですが、量が多過ぎますか？品質もじょりじょりさんが使うレベルじゃないですかね😅
成城石井さんのいちごバターですが、期間限定のあまおうバターはまだ買えた事が無いです😭でも私は60%果肉シリーズ党です😁
jolijolidayo
が
しました