去年の春、
お友達のお家でご馳走になって以来、ハマりにハマっている、
『じゃがいもとタラのオイル蒸し煮』
今シーズンも始めました
多分、何度も登場することと思います
初めて作った時。
それより、ちび子がキャワすぎた時(*´ω`*)
「フランス人は3つの調理法で野菜を食べる。」というレシピ本につくり方が載っています
この日の食卓。
今回は、staub18cmラウンドココットで作りました。
パセリの代わりに、ベランダで育てているフェンネルをちぎって放り込みました。
海の幸と合います。
タラは、お鍋用として売っていたお得感のあるものです。
アラなどでも作れるので、節約メニューになります
サラダプレート。
ベビーリーフと、ゆで卵、ツナ、インゲン豆。
冷蔵庫にあったものを集めました。
あとは、キャロットラペ。
人参さえあればできるので、よく作ります。
今回は、柑橘のジャムを少し入れました。
レーズンやナッツを入れることもありますが、
レーズンが猫に危険なのであまり買う機会がなく、使うこともなくなりました。
パンは、DEAN & DELUCA に売っていた『美味しいパン』という名前のパン。
9月からお店に並んでいるようです。
どんな食事に合わせてもオールマイティーに楽しめる、デイリーブレッドの決定版が新しいラインナップに。ハード系ライ麦ブレッドのようなラフな外見に似合わず、中身はふっくら、雑味のない軽やかなタッチ。クラストの焦げ感とクラムのしっとり感のメリハリを楽しむには、厚切りのトーストがおすすめです。高加水のポーリッシュ法で仕込み、気泡をあえて大きく残しているため、ソースとのからみも申し分なし。ネーミングどおりのシンプルなおいしさを、ぜひ秋の食卓へ。
この他にも、デイリーブレッドがたくさん出ていておいしそうです
スープは粉を溶かしただけのお手軽ないつものやつ。
具材は玉ねぎだけです。
最近気に入っているブイヨン。
オーサワの野菜ブイヨン(8袋入)【イチオシ】【オーサワ】
お鍋に入れて放っておけばできる『じゃがいもとタラのオイル蒸し煮』
見た目が華やかになるので、手間の割にはご馳走感があります♪
そして、美味しい♪
この冬も、たくさん登場しそうです
おやおや。
ぼくちん、毎度のテーブル徘徊だ。
ん??
通り過ぎてから振り返ってる
足、大きく開いたまま(笑)
お膝にはりす子が来たー(*´ω`*)
はぅぅぅぅ(*´ω`*)
きゃわいいーーーーー(*´ω`*)
ちっこくて暖かいものが身近にいるって、本当に癒されます。
ちっこいくせに、大きな存在だな。
18cmのラウンドココットを一番よく使う気がする。
ストウブ ピコ・ココット ラウンド 18cm ブラック(黒) 40509−485 ストウブ(staub)
15cmのオーバルも欲しいな。
ストウブ 鍋 Staub ピコココットオーバル Oval 15cm ホーロー 鍋 なべ あす楽
スタッカブルディシュも欲しいと思いつつ、なかなか買う機会がないなー。
ストウブ 鍋 Staub オーバルスタッカブルディッシュ Oval Stackable Dish 21cm ラタンプレート あす楽
ブレイザーパンも欲しいし
ストウブ 鍋 Staub ソテーパン ブレイザー w/システラドロップ ストラクチャーラウンド Braiser w/ Chistera Drop - Structure Round 24cm あす楽
ホットプレートの取っ手もかわいくてこれも気になる…
[全品送料無料] ストウブ 鍋 Staub オーバルホットプレート Oval Hot Plate 23cm 鍋 あす楽
テリーヌ型も欲しい。
ストウブ ミニテリーヌ 長角(黒 )1311525 15cm ストウブ(staub)
staub集め始めると沼にはまりそうですね。
オススメのstaubがあったら、ぜひ教えてください。
コメント
コメント一覧 (4)
簡単なのに美味しいという、最強メニューの1つですね🎵
お勧めレシピ紹介してくれてありがとうございます😊
jolijolidayo
がしました
食洗機対応らしいので、いつも使ってるタークのフライパンよりお手入れが楽そう…
そして、我が家のジャミの皮膚炎はアトピカ(免疫抑制剤)の効果ですっかり治ってます。
が…
今度はアトピカの副作用で下痢が続いてて、夫と私共にトイレの気配がしたらテッシュ持って見守ってる状態です(-。-;。
ステロイドより副作用が断然少ないというアトピカですが、なかなか大変です。
副作用の下痢は一過性とは聞いてるのですが、いつまで続くのか(どなたか既にアトピカ利用中の声があったら聞きたいとこです。)と、ジャミが頻繁におトイレ行かなきゃなのが可哀想で。
との君の皮膚炎も早く良くなりますように!
jolijolidayo
がしました