去年の春、
お友達のお家でご馳走になって以来、ハマりにハマっている、
『じゃがいもとタラのオイル蒸し煮』
今シーズンも始めました
多分、何度も登場することと思います




初めて作った時。





それより、ちび子がキャワすぎた時(*´ω`*)
 





「フランス人は3つの調理法で野菜を食べる。」というレシピ本につくり方が載っています
フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。 [ 上田 淳子 ]





この日の食卓。
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今回は、staub18cmラウンドココットで作りました。
パセリの代わりに、ベランダで育てているフェンネルをちぎって放り込みました。
海の幸と合います。
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タラは、お鍋用として売っていたお得感のあるものです。
アラなどでも作れるので、節約メニューになります
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サラダプレート。
ベビーリーフと、ゆで卵、ツナ、インゲン豆。
冷蔵庫にあったものを集めました。
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あとは、キャロットラペ。
人参さえあればできるので、よく作ります。
今回は、柑橘のジャムを少し入れました。
レーズンやナッツを入れることもありますが、
レーズンが猫に危険なのであまり買う機会がなく、使うこともなくなりました。
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パンは、DEAN & DELUCA に売っていた『美味しいパン』という名前のパン。
9月からお店に並んでいるようです。
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どんな食事に合わせてもオールマイティーに楽しめる、デイリーブレッドの決定版が新しいラインナップに。ハード系ライ麦ブレッドのようなラフな外見に似合わず、中身はふっくら、雑味のない軽やかなタッチ。クラストの焦げ感とクラムのしっとり感のメリハリを楽しむには、厚切りのトーストがおすすめです。高加水のポーリッシュ法で仕込み、気泡をあえて大きく残しているため、ソースとのからみも申し分なし。ネーミングどおりのシンプルなおいしさを、ぜひ秋の食卓へ。



この他にも、デイリーブレッドがたくさん出ていておいしそうです






スープは粉を溶かしただけのお手軽ないつものやつ。
具材は玉ねぎだけです。
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最近気に入っているブイヨン。
オーサワの野菜ブイヨン(8袋入)【イチオシ】【オーサワ】
オーサワの野菜ブイヨン(8袋入)【イチオシ】【オーサワ】





お鍋に入れて放っておけばできる『じゃがいもとタラのオイル蒸し煮』
見た目が華やかになるので、手間の割にはご馳走感があります♪
そして、美味しい♪
この冬も、たくさん登場しそうです
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おやおや。
ぼくちん、毎度のテーブル徘徊だ。
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ん??
通り過ぎてから振り返ってる
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足、大きく開いたまま(笑)
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お膝にはりす子が来たー(*´ω`*)
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はぅぅぅぅ(*´ω`*)
きゃわいいーーーーー(*´ω`*)
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ちっこくて暖かいものが身近にいるって、本当に癒されます。
ちっこいくせに、大きな存在だな。







18cmのラウンドココットを一番よく使う気がする。
ストウブ ピコ・ココット ラウンド 18cm ブラック(黒) 40509−485 ストウブ(staub)
ストウブ ピコ・ココット ラウンド 18cm ブラック(黒) 40509−485 ストウブ(staub)





15cmのオーバルも欲しいな。
ストウブ 鍋 Staub ピコココットオーバル Oval 15cm ホーロー 鍋 なべ あす楽
ストウブ 鍋 Staub ピコココットオーバル Oval 15cm ホーロー 鍋 なべ あす楽





スタッカブルディシュも欲しいと思いつつ、なかなか買う機会がないなー。
ストウブ 鍋 Staub オーバルスタッカブルディッシュ Oval Stackable Dish 21cm ラタンプレート あす楽
ストウブ 鍋 Staub オーバルスタッカブルディッシュ Oval Stackable Dish 21cm ラタンプレート あす楽





ブレイザーパンも欲しいし
ストウブ 鍋 Staub ソテーパン ブレイザー w/システラドロップ ストラクチャーラウンド Braiser w/ Chistera Drop - Structure Round 24cm あす楽
ストウブ 鍋 Staub ソテーパン ブレイザー w/システラドロップ ストラクチャーラウンド Braiser w/ Chistera Drop - Structure Round 24cm あす楽




ホットプレートの取っ手もかわいくてこれも気になる…
[全品送料無料] ストウブ 鍋 Staub オーバルホットプレート Oval Hot Plate 23cm 鍋 あす楽
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テリーヌ型も欲しい。
ストウブ ミニテリーヌ 長角(黒 )1311525 15cm ストウブ(staub)
ストウブ ミニテリーヌ 長角(黒 )1311525 15cm ストウブ(staub)





staub集め始めると沼にはまりそうですね。
オススメのstaubがあったら、ぜひ教えてください。