黄色一色の四角、こちらプリンです。

野田琺瑯のレクタングルで作るプリンがめちゃんこ簡単でした

固いプリンを作ろうとレシピを探していたところ、このレシピに出会いました。
バット1つでカラメルソースからプリンまで作れて、しかも保存もできる
これはいい!
配合や作り方はレシピ通りにしましたが、黄身を少し多めに変えました。
バニラエッセンスの代わりに、バニラビーンズペーストを使いました。
【プリン液】
全卵(3個)
黄身(1個)
グラニュー糖(60g)
牛乳(350ml)
バニラビーンズペースト(1押し)
【カラメルソース】
グラニュー糖(40g)
水(大さじ1)
熱湯(大さじ1)
バニラビーンズペーストはコレです。
バニラビーンズをさやから出して使うよりもうーんと簡単なのに、風味はなかなか良くておいしい
オーガニックバニラビーンズペースト 50g
今までは、さやに入ったバニラビーンズを使っていました。
ちょっと面倒。
けど、これもやっぱり買っておこうかな。
農薬不使用 安心・安全品質【最高級・完熟バニラビーンズ 1本入】マダガスカル産 ブルボン種 バニラビーンズ バニラ 製菓 FLO認証 バニラ豆 菓子材料 ナッツ スパイスハーブ 香辛料 フェアトレード送料無料05P03Dec16
型に使った野田琺瑯のレクタングルは、浅型のSサイズです。
この大きさ、ストック食作りに使ったり、ちょっとアスパラを茹でたりと、何かと便利です
野田琺瑯 ホワイトシリーズ レクタングル 浅型 S WRA-S シール蓋付
フライパンで火入れをするので、オーブンも必要なく作れます。
フライパンは、T-falの26cmのものを使いました。
琺瑯のレクタングルがちょうど良い感じで入りました。
T-fal C99405 コンフォートマックス IHステンレス [フライパン26cm ※IH対応]
表面の気泡、ちょっと酢だったように見えたけど、食べたら全然大丈夫でした
多分、卵を混ぜる時に泡立ってしまったのが影響したのだと思います。
泡は、焼く前にバーナーなどで炙ると消えるんですけど、一手間を惜しんでしまった

切って、器に盛り付けた様子も雰囲気が良いです

キリッとした切り口の、硬めのプリンが出来ていました。

けど、食べるとほどよく滑らかな食感で、とっても美味しい
これは、きっと、この先なんども作るだろうと思います。
思い立ったら作れるように、レシピの配合をメモして目に付くところに貼っておこうかな♪

固めだけど、口どけ滑らかなホーローバットで作るプリン。
とっても美味しかったです

プリンを入れたのは、バードマグの送料合わせのために買ったティーマ12cm。
ティーマのプレート、めちゃんこ使いやすいですね!
縁までフラットなので、お料理など乗せやすそう♪
普段使いの器、ティーマで揃えたくなっています
プリンを入れているのはこれのホワイト。
現在1,200円(税込)で購入できます。
10月1日朝9時以降は通常価格1,540円に戻るそうです。
イッタラ / ティーマ プレート12cm [iittala Teema]
スクエアプレートも、何かと便利そう。
グラタンなんかを作っても良いそうです。
こちら、現在価格は2,200円ですが、
こちらも10月1日朝9時以降は通常価格2,750円に戻るそうです。
イッタラ / ティーマ スクエアプレート 12×12cm [iittala Teema]
21cmも使い勝手良さそうですね!
iittala イッタラ ティーマ Teema プレート 21cm パールグレー
ベーシックセットのプレートも21cmが入っているようです。
イッタラ (iittala) ティーマ ベーシックセット ホワイト
スターターセットというのもあるんですね!
【Max1,000円OFFクーポン】イッタラ iittala ティーマ TEEMA スターターセット 8点セットWHITE (プレート21・26cmx2+ボウル15・21cmx2) ギフト・のし可 HL150821
ボウルも便利そう
色もたくさんあるから、迷いますね。
【Max1,000円OFFクーポン】イッタラ iittala ティーマ TEEMA シリアルボウル15cm 北欧 フィンランド 食器 ittala(イッタラ) ギフト・のし可 GF3
セラドングリーンも綺麗だな
【Max1,000円OFFクーポン】iittala イッタラ TEEMA(ティーマ) シリアルボウル15cm セラドングリーン 北欧雑貨 ギフト・のし可 GF3
【Max1,000円OFFクーポン】iittala イッタラ TEEMA(ティーマ) 21cm プレート 皿 セラドングリーン
ターコイズなんかも、差し色で良さそうですね
【クーポン配布中】 イッタラ ティーマ ボウル 15cm シリアルボウル iittala Teema 深皿 皿 北欧 食器 ブラック ターコイズ セラドングリーン パールグレイ レッド
パウダーピンクも可愛いな!
【クーポン配布中】 イッタラ ティーマ ボウル 15cm パウダー ピンク 皿 深皿 どんぶり 丼 ボール iittala Teema 北欧 食器
【クーポン配布中】 イッタラ ティーマ プレート 21cm パウダー ピンク 皿 平皿 iittala Teema 北欧 食器
【クーポン配布中】 イッタラ ティーマ プレート 17cm パウダー ピンク 皿 取り皿 平皿 iittala Teema 北欧 食器
色と形が豊富すぎて、なかなか決めきれないですねー。
今更ながら、ティーマがとっても気になっています。
コレを揃えて買うとなると、ちょと食器を整理しないとだな
ちなみに、コースターはこちら。
リトアニア製の木製コースター(ツリー)です。
ネットだと、売りきれていることが多いですが、ここのお店は在庫があるようでした。
リトアニア製 木製コースター《ツリー》
猫ちゃんのもあった
リトアニア製 木製コースター ラウンド《木陰の猫》
これ、コースターとして使うのもったいない!
壁に飾ってもかわいいですね
リトアニア製 木製コースター 《窓辺の猫》




コメント
コメント一覧 (8)
jolijolidayo
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jolijolidayo
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jolijolidayo
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jolijolidayo
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なんかプリンって難しい汗汗
アルミカップとか、マグカップとか色々とやった時期があるけど、イマイチ好みにならなかったよ(T-T)
美味しそうだなぁ♡これ見てまたワクワクしたので挑戦してみます!
jolijolidayo
が
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ティーマのスターターセット!!
なかなか手を出しづらいティーマ…
でも、時々欲しくなるティーマ…罪だわ…
ここ1週間くらいずっとプリン食べたいと思いながら、
重い腰が上がらなくて断念してた所に
ジョリプリン🍮✨(´。✪ω✪。`)✨
美味しい卵頂いたばかりだから、
作るなら今だぞ!popokiの重い腰よ!!(笑)
jolijolidayo
が
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私も今日もプリン作ったんですよ😃
モロゾフ的なプリンが家で出来るっていうやつを。
なんか、プリン繋がり嬉しくなってしまった。
jolijolidayo
が
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