今朝、朝ごはんにシフォンケーキを食べました。
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1人1/4カット。
たっぷり食べても、まだまるまる3台あります。
でも、ほとんど空気なので、すぐに無くなると思います(￣▽￣)
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朝ごはんの後、
昨日の成功の復習で、7代目を焼きました。



るぅさんも、今日もシフォンケーキを焼きまくってるようです♪









じょりじょりも頑張るぞ！
と、オーブンを250℃設定にして、庫内温度計が上がるのをいそいそと待ちました。
待てど暮らせど250℃にはならない…



40分ほど経過して、ようやく190℃になったところで
もういいやと入れちゃいました。
本当は、200℃で入れたかったのだけど…



その後…
160℃に下がってる！
表示温度は250℃のままなのに…


温度を下げるのが怖くなって、250℃フルパワーのまま最後まで焼き切りました。


その時、庫内温度計は150℃でした…


表示温度との差100℃
どうなってるんだ⁇
庫内温度計が壊れたのかもしれない…




取り出したシフォンケーキはというと、膨らんでない。
ありゃま。
やっぱり、温度上がりきってなかったのかな？
またダメなのか…
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と、取り出してみると…
底上げ出来てなかった！
見た目は無事だー✨
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底上げしなかったから、良しとしよう♪
7代目も、いい感じに焼けました✨
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オヤツもシフォンケーキ。
まだ、飽きてない♪
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シフォンケーキ、昨日から作りっぱなしなんですけど、疲れ度合い的にはは意外に大丈夫！
シフォンケーキって、力仕事は少ないですね！
加減が難しいというか何というか…
シフォンケーキなら立て続けに3台焼いても、さほど疲れなかったです♪




夜ごはんには、餃子も作る元気があった♪
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けど…
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焦げた。
黒こげになった。
疲れてるのかもしれない…(´･_･`)
けど、turkのフライパンで出来た焦げがぜんぜん苦くなくて、普通に食べた。
美味しかった✨
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低温調理器のBONIQで作ったチャーシュー。
これが、絶品でした！
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レシピはコチラ




あと、四角豆の豆豉炒め。
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たまごスープ。
具入りのスープは、いまだにうまく飲み込めない…
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シフォンケーキ作りも、そろそろ終焉です。
次に作るとき、またうまく出来るかな…
ドキドキ。







iPhoneに見覚えのない写真があったので聞いてみると、だんなさまが撮ったんだそうです。
３匹の距離感…(⑉་ ⍸ ་⑉)
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