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このブログは、
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週末に鶴岡八幡宮の骨董市へチラッと行った時に、若宮大通に新お店を発見しました。
大仏さまがあちこちにいる…
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「大仏さまの福耳」という名前の食パン専門店でした。
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8月21日にオープンしたばかりだそうで、店先にはお祝いのお花がたくさん届いていました。
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お花の陰に、大仏さまもいらっしゃいました♪
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お店には併設の工房があって、常に焼きたてのパンが並ぶそうです。
この日も、たくさんのパンが並んでいました。
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パンの種類は3種類ありました
◽️大仏さまの福みみ食パン（希少小麦粉もち姫を使用）
◽️かまくらさん（卵不使用で、太白ごま油を使用）
◽️鎌倉ノアレザン（2種類のレーズンとくるみを使用）
その他に、ラスク、フレンチトースト、ソフトクリームがありました。
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カップの柄に合わせて、ソフトクリームが頭の部分になってるんですね！
ベリーのトッピングが、大仏さまのつぶつぶみたいですね。
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今回は、「大仏さまの福みみ食パン」を買って帰りました♪
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シフォンケーキの型で焼かれているそうで、中心にはシフォンケーキのように穴があいています。
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柔らか食感に仕上がっているそうで、見るからに美味しそう
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さっそく、翌日の朝ごはんにいただきました♪
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切った姿も、シフォンケーキみたいでかわいい
大仏さまということで、和風を意識して笹の葉なんて敷いてみたり
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ふんわりもっちりとした生地は、噛むほどに甘みが増してとっても美味しかったです。
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そのまま食べてももちろん美味しかったし、ジャムをつけても美味しかったです。
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なかなかのお値段なのでしょっちゅうは買えないけど、たまに買って帰ろうかな♪
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