久しぶりに、ミートソースを作りました♪
適当に作りすぎたので、レシピはないです
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牛の切り落としを、フードカッターでミンチにして
staub鍋で、玉ねぎ、トマト缶などと一緒に煮込んで、
ケチャップやオレガノなどを入れて味を整えています。
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今回使ったパスタは、ブカティーニという穴の空いた太い麺です。
フォークで巻き取りにくくて、跳ねて跳ねて大変でした(⑉་ ⍸ ་⑉)
でも、もっちりとしておいしかった!
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ソースは全体に絡めた方が、美味しくいただけました♪
作りすぎて余ってしまった分は、翌日の今日の夜ご飯にグラタンに返信しました
グラタンにしても美味しかったです。
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バリラの「ブカティーニ」はこんな箱にはいって売られていました。
ローマ名物の伝統的なで、小さな穴のあいたロングパスタだそう。
アマトリチャーナなどの濃いソースにあうそうです。
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これです
バリラ ブカティーニ No.9  Barilla BUCATINI PASTA




\くんくん。これっておいしいやつ?/
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\食べてみよー♪/
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とのは、箱の角をかじるのが好き
箱以外でも、いろいろな角や突起物をかじるのが好きで
色々な場所に、歯型がついている…



\ぼく、食卓も大好きだからこうして毎日パトロールは欠かさないよ/
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はいはい。
とのの見ていたのは、かぼちゃのポタージュ。
これも、適当に作ったのでレシピなどないですが、
玉ねぎをバターで炒めて、透き通ったら切ったカボチャを加えて炒めて
水、ブイヨン、ローリエを入れて、カボチャに火が通ったら牛乳を加えて
フードプロセッサで潰して味を整えています。
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じょりじょりが愛用しているのはコードレスのハンドブレンダーなのだけど
モニターで頂いて以来、ずっと使っています。
お値段がびっくりするほど高くなっていて目玉飛び出しました。
以前は、こんなに高くなかったはずなのにな…
ブラックフライデー ブラウン コードレス式 ハンドブレンダー マルチクイック7 MR730cc



この、ビタントニオのはお手頃価格だ。
今のが壊れたら、これにしようかな。
コードレスのブレンダーは、とっても使いやすくてオススメです♪
あす楽 ビタントニオ コードレスハンドブレンダー VHB-100 | ハンドブレンダー ブレンダー コードレス ミキサー フードプロセッサー キッチン 家電 新生活 レシピ 使いやすい コンパクト 調理 スープ スムージー ペースト ソース 料理 ギフト 引越し祝い Vitantonio





話がそれましたが…



あとは、蒸し野菜のアーモンドドレッシング
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この、ドレッシングも、先ほどのブレンダーで混ぜて作りました。
アーモンド、マヨネーズ、酢、オリーブオイル、リンゴ酢を混ぜてみたら美味しかったです♪
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なんだか、久しぶりに洋食だった気がする夜ごはんでした





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