先日、お友達のお家で「モーンドールパーティー」をしてもらいました♪
これ、個人宅の食卓ですよ!
アメブロ時代からのお友達のフランジパニさんのお家にお呼ばれです
もう一人のお友達、おなじみのlakichiさんと一緒に3人でクリスマス会です🎄
ホテルみたいにラグジュアリーなマンションで、入る前からドキドキしちゃいました!
もともと客室乗務員をされていて、すごく美しいフランジパニさんなんですが
とっても気さくで優しくて、素敵な方なんですー
ソムリエ、食空間コーディネーター、フードコーディネーターの資格ももっていらして
確か、野菜ソムリエの資格もおもちだったような??
以前は関東にお住まいで、その頃は自宅でお料理教室もされていたんですよ。
じょりじょりも通いたいなって思ってて、
京都へお引越しされたときに「チャンスだ!」と思ったけど、
今はお料理教室お休みしているそうですー
今回は「フランスのモンドールチーズを食べよう」いう企画で
チーズ博士のフランジパニさんが見立てて買っておいてくれたモンドールが主役です♪
モンドールチーズは、秋から春の始め頃にフランスで出回るウォッシュタイプのチーズだそうです。
詳しくは、フランジパニさんのブログをどうぞ → ***
テーブルコーディネートもすごく素敵だったー
ピンクとパープルで、クリスマスのテーブルができてました!
テーブルに、こんなの転がってるなんて楽しい
我が家だと、猫たちが楽しげに遊びそうだなぁ
真ん中には、キャンドルが。
こういうの、サラッとできるの憧れますー( *´艸`*)
カトラリーがライヨールだった!
じょりじょり欲しいやつ!
白がかわいいな
これかなー?
クチポールの白のと悩んでいる。
あと、コレ楽しかったです
この袋に入ったのはお手拭きなんですが…
こうして、水を注いで使うんですってー♪
入れ物にしているのは、IKEAのキャンドルホルダーだそうです。
「ナプキンワン」というものだそうです
欲しい
話がそれちゃったけど、いよいよお料理です
まずは乾杯♪
ノンアルコールの会だったのだけど、
こんなかっこいいボトルのリンゴのソーダを用意してくれてました。
ただのジュースじゃないところがかっこいい!
琥珀色で綺麗ですー
かんぱーい
「ほうれん草のポタージュホタテのソテー添え」
シルバーの器がキラキラしてすごく綺麗!
緑色に、ピンクペッパーが映えて、クリスマスカラーになってました!
ホタテが半生で、すごく美味しい!
ポタージュはもう、お店よりもずっと美味しかったですー
「タコとトマトときゅうりとアボカドのサラダ」
ミックススパイスとオリーブオイルでサッと和えただけなのに
とっても美味しい!
彩りも綺麗で、食べやすくて、これ真似しちゃお♪
器もキラキラしたのが欲しくなっちゃうなー!
いよいよ、モンドール開封です♪
こうして、周りにぐるりと切り込みを入れて、蓋をとるんですって。
中はトロトロ〜
この、熟成具合が重要だそうで、きちんと選ばないとトロトロしないんだそうですよ。
今回は、フランジパニさんが、フランスのチーズ熟成士さんがキチンと熟成させたものを選んでくださったそうです。
ほら〜
ほらほらーーー
この、トロトロチーズを、フルーツやパンに乗せたら、もうおいしくておいしくて
いくらでも食べられちゃいますー( *´艸`*)
あ。パンの写真撮り忘れちゃったけど
シュクレクールでバケットやラミジャンやドライフルーツの入ったパンを買ってきました♪
これがまた、チーズと合って美味しかったですー
こうして、美味しいお料理を食べながら、楽しいお話をしていたら
あっという間に時間が過ぎてしまった!
外が暗くなるころ、お開きにー
もう、美味しくて美味しくて、フランジパニさんにお料理習いたいって思いました!
あと、チーズのことも習いたいな
またぜひ、お料理教室を再開して欲しいとおもうじょりじょりです
フランジパニさん、素敵なクリスマス会をありがとうございました
モンドールの美味しさにハマってしまって、
来年からは、毎年食べたいと思ってます
こちらからは、レシピのみ閲覧できます
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livedoorBlogのページに「おすすめブログ速報」がリリースされたそうですー。
「絵日記」「料理・レシピ」「インテリア」の3つのジャンルに特化しているそうです。
- おすすめ〈絵日記〉ブログ速報 : http://blog.livedoor.com/genre/comic_essay/
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コメント
コメント一覧 (10)
私はじょりじょりさんが料理教室開いたらどや?
と思うよ
テーブルセッティングすごい!
雑誌に出ていそうな感じですね
チーズがうりゃうりゃってこれてもか!って伸びている
芋に付けたいナア
ありがとうございます
凄い‼️凄いとしか言いようがない‼️
上には上があるのですねぇ〜〜
どのような生活をされているのかしら?
興味しんしん😳😳😳😳😳
生活感がなさすぎて〜〜💦
美味しそうです
じょりさんも充実されてますねー
羨ましい🤗
ありがとう
ウォッシュタイプ❔(^^;❔
フランジパニさん🍇のブログにお邪魔しました
無殺菌乳を使っていて洗う回数が多いので味や風味が濃厚(^o^;)
わからない~ですが美味しそう😍
カトラリー✨お料理✨リンゴソーダ✨素敵ですね~(*´∀`*)ポッ
調べて載せてくださりありがとうございます✨
私のおうちでは使いこなせっこないですが、どこかで見かけた時にわかることが、こっそり嬉しい~です(^^;😍
ピンクとパープルのクリスマスコーディネート🎄🎄🎄こんな色合いもとても素敵だなぁと気づきました~( *´艸`)
本当にすごいですよねー!
テーブルセッティングから、お料理から、飲み物から
すべてが完璧で、びっくりでした!
でも実は、とっても気さくな方で
お家もすごく素敵でした✨
モンドール、すごく美味しかったです!
テーブルセッティングもすごく素敵で、私も同じアイテムもってるのだけど
こんなにカッコよくならないぞって思いました!
素敵なクリスマス会に参加させてもらえて嬉しかったです🎄
フランジパニさんのブログを見ると、美味しそうなお料理やお店が満載で
あっちもこっちも行きたくなっちゃいますー( *´艸`*)
おーっと…
ヒトミシリータで、テキパキしてない私には
先生なんて務まらないですー( ̄▽ ̄)
テーブルセッティングすごく素敵で、どう写真を撮ってもカッコよくなりました!
チーズ、お芋にも合いそうですね✨
Christmasをイメージしたテーブルセッティング🌉すごく素敵(*^^*大人可愛いイメージの色合い綺麗で優しくて可愛らしいお人柄がでてますね〜
お料理もおもてなしもセンスが良い方だからお招きいただくとほんとにお勉強になりますよね〜(*´∇`*)
ピンクや紫色のクリスマスのテーブル、すごく素敵でしたー✨
本当、大人可愛い雰囲気でした♡
テーブルセッティングにも、人柄がでるものですねー!
お料理もおもてなしも、とってもお勉強になりますね!
さっそく、サラダを真似しちゃいました^^
シルバーの食器、素敵すぎるって!!Σ(≧∀≦*)
旦那さんはどんな職なのでしょ~(・・;)
我が家には、一生ならない食卓だわぁ( ノД`)
すごく素敵なおうちで、真似したいものがいっぱいありましたー✨
シルバーの器、すっごく素敵でしたよ!
欲しくなっちゃいましたー( *´艸`*)
最近、我が家は作家ものの器が多くて、こういうキラキラしたの使ってなかったのだけど
テーブルが華やかになって、やっぱりよいですねー♡