コメント一覧 (12)

1. • 1. さかみ
   • 2016年11月22日 10:14
   • 今朝は猫に起こされたらビックリ‼️
     みなさま無事でありますように
     
     早朝、というか夜中からのお城見学だったから1日が長かったでしょうね
     朝蕎麦のハシゴ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
     初めて知りました。あんな風にお蕎麦が出てくるんですね
     味も変えられて最後まで美味しくいだだけそうですね、麺もツヤツヤで美しい。
     私も蕎麦湯大好きです。体が温まりますよね。
     
     寒い日の朝ごはんには時々蕎麦湯作りますよ
     知ってました？ お客様に出す用の 蕎麦湯は完全な蕎麦屋さんじゃない限りそば粉を水から混ぜ混ぜしながら鍋で温めて作るんですよ。お湯からだとダマになるんで。 お店が開いたばかりの朝一などは間違いなくそうでしょうね
     うちの旦那様のお店はうどんも茹でるので茹で湯に塩けが出てしまうので必ず蕎麦湯はその都度作ってお出ししてますよ。
     その方が香りも濃さも美味しいですしね
2. • 2. ゆみっち
   • 2016年11月22日 10:16
   • じょりじょりさん おはようございます🍀
     
     お蕎麦 いいですね〜（＾＾）
     
     小さなお皿に盛ってあって何皿かのセットであとは追加が出来るのですか？
     ２件にはしごするとお蕎麦も出汁にも違いがあって楽しめますね🎵
     10時頃にはお店が開いてるなんていいなぁ〜
     (*^^*)
     若い頃、大人になったらお蕎麦(とくにざる蕎麦)を美味しく食べてる風の大人になりたいと思ってました(笑)なんでだろう？
     
     ひなちゃん💗ちび子ちゃん💗にはお留守番のご褒美に美味しいおやつをぜひお願いします
     (*^。^*)
     
     今朝、テレビつけたら地震発生の放送からのスタートでした💦ほんとに頻繁に起こってるので心配です❗これ以上の揺れが起こらないことを祈ります✨
3. • 3. Origanum
   • 2016年11月22日 21:21
   • 関西では多分『出石皿そば』が一つの単語になってる感じですよ～😍
     美味しいですよね～♡
     関西の蕎麦屋さんには皿そばはだいたいあるかもです～🙌
     もちろん出石皿そば✨&鴨鍋とかベッカク～😍
     
     皿そばのお皿のことを手塩皿(てしおざら)と言いまして、私の田舎では小皿や取り皿を『てしょう』とか『おてしょう』とか言いますよ～
     食事の時に、おてしょう取って～とか、親が子供に、てしょうに取って食べなさいとか言います～
     若者はもう言わないかもですが。
     jolijoliさんが関西レポートしてくださることがすごく親近感が湧き嬉しいです😂
     お引っ越しは正直さみしいですが、関東のこといろいろ楽しみにしていま～す💞💞💞
4. • 4. Miko
   • 2016年11月22日 21:32
   • 今朝の地震、大事にならず幸いでしたが、小さな揺れが長く続いて不気味でした…。
     
     じょりさん、ダンナさまとのデート、楽しそうで何より❗(笑)
     関西っておうどんのイメージがあったのですが、お蕎麦もたくさんあるんですねー。
     
     わたしも九州離れる前、あーもっといっときゃよかった、って場所、いっっぱいです。
     たくさん思い出作れるといいですね。
     
     ええ、わたくしめ、実は軍艦島行っとりませんの、うううううう(笑)
5. • 5. MIEKO
   • 2016年11月22日 23:17
   • 今朝はTVが何やら騒いでた(๐◊๐”)/地震？？
     旦那や長男に、「あれだけ揺れて、知らんかったの？」と言われた( ¯−¯ )
     私、耳栓しないと寝れなくて…旦那のイビキ、風で雨戸がカタカタ…線路が近く、始発から電車で起こされるのも嫌なので、耳栓してます( •᷄⌓•᷅ )੨੨
     電車が通ると、多少ベットも揺れるので、全く気づかず…δ(´д｀; )
     避難の呼びかけのTVが、辛くなり見てられなかったので、録画した番組を見てました(´･ ･`)
     昼ごはん食べ終わった後…何か身体が揺れてる？？変な感じでした(´×ω×`)
     そしたら、音量のデカイ耳鳴りと、めまいが出てしまい、めまいの漢方や、自律神経の漢方飲んでも、おさまらず…仕事休んでしまいました⁽⁽(ཀ д ཀ)⁾⁾
     4時間ほど、寝たきりでした( ｡･-･｡｀)
     洗濯物は、子供に取り込んで貰ったり。
     今も、首ら辺が重いです…耳鳴りは、音が小さくなりましたが、去年から、耳鳴りしっぱなしです（ *_* ）
6. • 6. MIEKO
   • 2016年11月22日 23:18
   • お蕎麦、薬味もたくさんで、とっても美味しそぉ（๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙⃘）
     9月以来、お蕎麦食べてないなぁ(´ε｀；)
7. • 7. joli!joli!
   • 2016年11月23日 19:26
   • さかみさん、こんばんは♪
     
     大きな地震驚きましたね！
     こちらは揺れませんでしたが、ニュースの緊迫感にドキドキしました。
     
     お蕎麦屋さん、ハシゴするものかどうかわかんなかったんですけど
     せっかくなので、色々な味を楽しんでみたくて行っちゃいました♪
     蕎麦湯おいしいですねー！
     出石そばの蕎麦湯は、特に美味しく感じました。
     
     蕎麦湯って、水からといてわざわざ作るものなのですね！
     茹で汁だとばかり思ってましたー。
     そっか。完全なお蕎麦屋さんじゃないと、茹で汁に塩分が。
     なるほどですー✨
     教えていただいてありがとうございます( *´艸｀*)
     
8. • 8. joli!joli!
   • 2016年11月23日 19:34
   • ゆみっちさん、こんばんは♪
     
     出石そばの名前は聞いたことあったのですが、
     小皿に分けられてでてくるって知らなくて、食べ方だけでも楽しかったです✨
     しかも、とってもおいしいんですよ！
     行列のお店もあって、また行ってみたいなって思いましたー。
     
     わかりますー✨
     大人になったら、お蕎麦屋さんで、日本酒を飲みながらお料理いただいて
     締めにお蕎麦を食べるとか憧れました(￣▽￣)
     なんでだろう？？
     
     ひなちびには、特別なおやつあげないとですね♪
     というか、いつも食べてましたね(￣▽￣)
     
     それにしても、あちこちで地震が頻発していて怖いですね(*´ェ`*)
9. • 9. joli!joli!
   • 2016年11月23日 19:48
   • Origanumさん、こんばんは♪
     
     そうなんですねー！
     出石といえば皿そばが当たり前なのですね！
     関西でお蕎麦を食べる機会があまりなくて、ぜんぜん気づきませんでしたー
     鴨汁をつけるメニューもあって迷いましたが
     初めての出石そばなので、無難に普通のにしちゃいました。
     とっても美味しかったです✨
     
     てしおざらというのも初耳です！
     てしょうに取るって、きれいな響きですね✨
     小皿とってというよりも、おてしょう取ってと言った方が
     言葉がきれいで素敵ですね♡
10. • 10. joli!joli!
    • 2016年11月23日 19:51
    • Mikoさん、こんばんは。
      
      大きな地震がまたあって、驚きましたね。
      テレビの緊迫感がすごくて、緊張しましたー。
      でも、大きな被害は少ないようでよかったです。
      
      私も、関西はおうどんのイメージで、確かにお蕎麦屋さんは少ない気がしますー。
      出石はお蕎麦が有名だそうで、とっても美味しかったです✨
      
      九州も見所や美味しいもおが満載で、あちこち行きたい場所だらけですよね！
      私、軍艦島には近づいたのですが、波が強くて上陸できませんでしたー（涙）
      こんなんばっかり(⑉་ ⍸ ་⑉)
      
11. • 11. joli!joli!
    • 2016年11月23日 20:01
    • MIEKOさん、こんばんは♪
      
      地震こわいですねー（涙）
      耳栓しちゃうと、なかなか気づきにくそうですね！
      電車の揺れで慣れちゃうと、多少の揺れにも動じないんでしょうかね？？
      避難の呼びかけ、緊迫感があってドキドキしちゃいましたねー
      
      あらら、めまいですかー？
      辛いですね（涙）
      そういう時は、お仕事おやすみしてゆっくりなさってくださいね。
      お子さんたちがお手伝いしてくれるの心強いですね＾＾
      
12. • 12. joli!joli!
    • 2016年11月23日 20:02
    • MIEKOさん、こんばんは♪
      
      お蕎麦とっても美味しかったですー✨
      私も、すごく久しぶりでした！
      関東にいったら、お蕎麦いっぱい食べたいです♡