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今日は、空芯菜を炒めました。
牛もも肉と一緒に炒めて、オイスターソースと五香粉で味付け。
中華の炒め物に「五香粉」を足すだけで、お店の味っぽくなるからよく使います
その他のおかずたち。ほとんど野菜
茄子と、セロリと、レタスと、きゅうりのサラダ。
オリーブオイルで炒めた茄子が下に忍んでます。
これに、釜揚げしらすを乗っけるとさらにおいしいです
青じそドレッシングがオススメですが、今回はポン酢でいただきました。
似たレシピがこちらにあります
「手作り青じそドレッシングのセロリと茄子のサラダ」
丸ごと玉ねぎをレンチンしたもの。
小さめだと、丸ごと調理するのに使えるので、見つけたら買っちゃいます。
皮をむいて、レンチンで火を通して、冷やした玉ねぎに、
昆布風味のお出汁をジュレにしたものと、徑山寺味噌、ぶぶあられをかけました。
徑山寺味噌は、金山寺味噌として知れ渡っていると思いますが、
徑山寺味噌は、和歌山の「堀河屋野村」さんで、
鎌倉時代に伝わった製法そのままでつくられているものです。
こちらに詳しい記事がありました（→＊＊＊）
堀河屋さんの三ツ星醤油も、我が家で愛用しています♪
食卓の準備が整う頃、ソファーからはみ出す茶色いのを発見。
頭だけ突っ込んで、隠れているつもりなのかな？
しめしめ、今の内に食卓の写真を撮ろうぞ
と、いそいそ準備を始めると…
次の瞬間。もう上にいた
その後、なぜか寝そべって待機。
ツチノコかな？
ご飯が始まると、おもむろに視線の先にやっきた。
「自分ここにいますんで」アピールがすごい
す、すごい…
近すぎるから
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livedoorBlogのページに「おすすめブログ速報」がリリースされたそうですー。
「絵日記」「料理・レシピ」「インテリア」の３つのジャンルに特化しているそうです。
- おすすめ〈絵日記〉ブログ速報 : http://blog.livedoor.com/genre/comic_essay/
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コメント
コメント一覧 (19)
アピールすごい💓
うちも、食事始まると膝の上で待機ですよ
うちは、猫パンチが飛んできますが
野菜ばっかりって オサレすぎるーっ
ちゃんっと ぶぶあられがのってる
可愛らしいです
可愛らしさに負けないアップ画像
爆笑しました あははは
うちのも 納得するまで 近づきます 推しの凄さが半端ないです
毎日、面白いことがいっぱいですよー(￣▽￣)
すごいですよねー(⑉་ ⍸ ་⑉)
この時も、主人の膝の上に乗っかって、くれくれアピールしてたんだけど
何ももらえなくて、こっちにやってきましたー。
久々に、盛り付け気を使いましたー(￣▽￣)
この頃、切りっぱなし、炒めっぱなし、煮っぱなし
などなど
手をかけないお料理ばかりしてたから、感が鈍ちゃってますー。
玉ねぎ丸ごと使ったお料理✨すごい手が込んでますね(o≧▽゜)oソースをジェルにしてあるとオシャレ感が出て素敵です✨✨
空芯菜炒めに使ってらっしゃる調味料使ってみたいです(*^^*)
食卓がいつもながらお洒落なセッティングでその中に美猫❤ひなちゃんが一緒にセッティングされてて…✨こんなにすごいひなちゃん💗アップまでいただいて(///∇///)ありがとうございます💗
全く知らなくてググりました～☆
サラダのガラスの器大好きです✨
ガラスなのになんとか焼きみたいな雰囲気で
私には珍し～見た目♡
知らないのは私だけ～?！Σ(×_×;)!(^^)
アピールするひなこちゃんにキュンっとします
.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.
たまねぎをまるまる1個とはすごい
おだしのジュレだなんてほんとすごいお店のお料理のようですね。
ひなちゃんのアピールほんとかわいいわ！
玉ねぎ丸ごとをレンチンするのにハマって、何度も作ってますー♪
いろいろな味のバリエーションで楽しめますよ＾＾
お出汁をジュレ仕立てにするだけなのに、一気におしゃれな雰囲気になりますよねー✨
五香粉は、お料理にお菓子に、アクセントになりますよ♪
最近の我が家は、すっかり猫込みのテーブルセッティングになってますー(￣▽￣)
ひな子の距離、すごく近いんですよー
もう、顔に頭がくっつくんじゃないかってくらいですー
五香粉、お料理に、お菓子に、アクセントになりますよー♪
サラダのガラスは、今年のスガハラガラスさんの新作発表で買った物なんですよ✨
私もすごく気に入ってますー♡
顔に頭がくっついてくるくらい近いですよー
食べずらいったら…(⑉་ ⍸ ་⑉)
玉ねぎ丸ごとレンチンするだけで、甘くておいしくなりますよー♪
お出汁もジュレ仕立てにするだけで、おもてなし料理みたいになりますよね✨
ガラスの器のこと、教えていただきありがとうございま～す✨✨✨✨✨✨
ネットで探しましたが掲載されていない様子でなかなか手に入らないのかも～ですね。
あんな雰囲気が好きだな～って思いましたのでいつか出会えたら買おうと思います。
ありがとうございま～す( 〃▽〃)
五香粉をお菓子にも使うんですね～( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
まず、名前だけでも覚えました～(*σ´ｪ｀)σ
スガハラガラスさんのうつわ、エカーカレという名前の製品なんですー
サイズはーいMで、クリアとカーボンブラックという色がありますよー♪
お店のオンラインショップでも買えるようですが、１つ１つ手作りされているので形が微妙にちがったりもします。お店で実物を見て買えるといいですねー✨
ちなみに、オンラインショップはこちらにありましたよー
http://shop.sugahara.com/smartphone/detail.html?id=000000002690
なんか明日も元気でいけそ～ですo(^o^)o