鳥羽の浦村で買ってきた牡蠣が、たっぷり入っていたので
保存のきくオイル漬けにしました♪
牡蠣の味がとっても濃かったので、オイスターソースで味を足さず、
塩味だけのシンプルなオイル漬けにしてみました。




２日後くらいから、味が馴染んで美味しく食べられますよー。
と、言いつつ…
１時間後に食べちゃった
でも、おいしかった




スーパーなどで買った牡蠣の場合は、
オイスターソースで味を足すとおいしいオイル漬けになるそうですよ





シンプルな牡蠣のオイル漬け







そのまま食べてももちろんおいしいですが、
パスタにしたり、カナッペにしても美味しかったですよー





牡蠣がたくさんある時に、ぜひー♪







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