いよかんとはっさくを使ったマーマレードを作りました。
ちなみに
マーマレードは、ジャムの中で柑橘類の果実を原料としたもので
皮まで入っているものをいうそうです。
（日本農林規格より → ＊＊＊）
キラキラのマーマレード、綺麗
皮をたっぷり入れたら、苦みばしった大人味になりました。
でも、この苦味、癖になる
はっさく＆いよかんのマーマレード
朝ごはんに出来たてのマーマレードを♪
トーストにたっぷり乗せて、美味しかったぁ
これ、クリームチーズとも合いそう！
あとは、最近ベビーユーズのニトスキで目玉焼きなど
手作りジャムがあると、朝ごはんが楽しみですー
次で、ラッピングを紹介しまーす♪
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のるまえに＃猫バンバン
コメント
コメント一覧 (6)
ちょうど畑で収穫した刺激的なはっさくがあるので早速作ります！
伊予柑を入れるとマイルドになっていい感じになるんですね(*^_^*)
畑でとれた八朔だなんて、うらやましいですー✨
八朔の皮苦味が強いから、皮だけ少なめにしても良いかもしれないですね♪
美味しくできますようにー♡
今朝、パンにつけていただきました♪
想像と全然違ってた･･･なんて言うんだろう･･･
甘くないのにじわっと甘いって感じ？
優しい甘さで癒されるジャムだったわ。
ジャムと言うより『コンフィチュール』って響きがピッタリ☆
きっとレシピ通りに私が作っても同じ味にはならないんだろうな～
jolijoliマジックね(*^_^*)
ありがとねー♪
マーマレード、甘さ控えめに作ったからみーちゃん食べられたかな？？
コンフィチュールっていうと、途端にカッコ良くなるねー＾＾
そんなに難しくないから、ゆかりんもみーちゃんと一緒に作ってみてー♪
やっと、今朝作りました。昨日、下準備をして砂糖をかけて一晩置いておいて、朝ご飯前に完成！
写真のような濃い色の美味しいマーマレードができました。この苦味が良いですね。
ジョリジョリさんのブログを読むと影響されて作れるような気分になってしまいます^ ^
実は、パウンドケーキも少し前に作ってます。いただきもの花梨のジャムを使って。
こちらは、ジョリジョリさんの様にうまくできませんでした。綺麗に膨らまないねぇ〜(･･;)
色々楽しませてもらってます。
マーマレード作ってくださったんですね♡
キラキラのマーマレードが出来ると、嬉しいですよね♪
私は、八朔のマーマレードが一番好きですー。
ブログをみて作れる気分になってもらえるなんて、こんな嬉しいことはありません(〃)´艸`)
ありがとうございます♡
パウンドケーキは、難しかったですかー(*´ェ`*)
バターと卵が分離しやすいから、その辺りが難しいのかもしれないですね。
機会があれば、またぜひチャレンジしてみてくださいね♪