この間の、ベランダたこ焼きピクニックでお約束しました
我が家のたこ焼き生地のレシピの紹介です♪


生地に、ネギ、紅生姜も入れちゃうズボラ用生地です
あとから入れるの面倒だし…
でも、天かすだけは生地を吸っちゃうので
生地を流してから振りかけてます。



薄力粉は、製菓用ドルチェを使いました。
おかし作りなどで人気の薄力粉ですが、
粉の味がおいしい（気がする）ので、お料理にも使っています。





たこ焼きは、生地の味をもろに感じるので、
小麦粉はおいしいものを使うことをオススメします。
でも、普通の薄力粉でもちゃんとできますよー。



レシピはブルーノのたこ焼き器で２回ほど焼ける量になっています。
たくさん焼いて、冷凍保存もしておきました♪




製菓用ドルチェを使う、我が家のたこ焼き生地







使っているたこ焼き器は、このブルーノのもの
周りが焼けにくいのが難点ですが…



限定色のグリーンがあるそうですよ
このグリーン好きな色だ！
いいないいな！！







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のるまえに＃猫バンバン