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先日、ウルフギャングステーキハウスへ行った時に（＊＊＊）
食べきれなかったフライドポテトやクリームスピナッチを
お持ち帰り用に包んで下さいました。
それを活用して、キッシュを作ることにしました♪


パイ生地がなかったので食パンで代用しました
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チーズは、お友達からいただいた北海道のチーズ。
形がかわいくて、もったいなさすぎて、ずっと使えなかったのだけど…
さすがに期限が切れそうだったので、思い切って、ドンと乗せました。
なんて素敵なビジュアル！！
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で、焼いたら北海道どこかへ行っちゃいました
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そんないただきもの満載のキッシュ、とっても美味しかったです
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食べきれなかった分は、切り分けて冷凍しておきました。
レンジで少しチンしてから、グリルの弱火でじっくり焼くと
中は温かく、外側はカリッと仕上がって、美味しさがよみがえります♪
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断面、ポテトだらけ



今回は、残り物のフライドポテトを使いましたが
ジャガイモを角切りにするなどして入れても美味しくできますよー。





残り物活用♪STAUB鍋でパンキッシュ