昨日の夜、我が家はクリスマスから遅れること５日のパーティーでしたぁ
12月24日は結婚記念日でもあるんですが、ようやくお祝いができました♪
だんなさまたっての希望で、ラムラックのグリル
切り分けて、ラムチョップになりました。
ラムは、シンプルに藻塩をすり込んでグリルしただけです。
クスクス、クレソン（トリュフオイル＋塩）を付け合わせにしました。
すっごくおいしかった！
今年のクリスマスプレゼントに買ってもらったイイホシさんの器も
ようやく使うことができました♪
近くにできた、テリーヌやパテの専門店へ行って
サワラとポテトのテリーヌを買っちゃった♪
作る手間を考えたら、すごくありがたいです。
テリーヌの周りに、ベビーリーフやミニトマトをブーケみたいに飾りました。
魚介類とグレープフルーツの組み合わせが好きなので、
グレープフルーツも一緒に盛り付けちゃった♪
使っているのはスレートプレートです。
自然素材で、食材を乗せるとカッコよくなります♪
細長いのも便利で重宝しています。
ガラスの器に入っているのは、水牛のモッツァレラ
テリーヌを買ったお店で、週に２回空輸されているそうで、
買ってみました。
甘くておいしい！
ビーツのスライスと、緑色のミニトマトを添えました。
同じお店でかったピクルスもおいしかった！
ビーツを手に入れたので、ポタージュにしてみました。
茅乃舎さんの野菜だしとお塩で味を整えて、ミルクを少しだけ入れました。
甘くて、すっごくおいしかった！
これ、だんなさまもかなり気にってたから、ビーツを見つけたらまた作りたい
ビーツのポタージュは、本当は生クリームでお絵描きしたかったんだけど、
買い忘れてできなかった。
失敗、失敗
モエシャンは、だんなさまが会社のボーリング大会でゲットしてきたもの。
ワインは、鶏の絵がかわいくてパケ買いした2000円くらいのもの。
シャンパンがおいしくて、飲みすぎちゃいましたー
グラスに八分目も飲んだら、もう使い物になりません
お酒強くなりたい。
１２月半ば頃から崩していた体調も、ようやく良くなってきました
新年は、元気に迎えられそうでよかったです♪
おまけ
７年前のじょりじょり
結婚記念日の記念に載せてみようと思っていたのだけど
一年の最後に載せることになっちゃった
お帰りの際にポチッとしていただけると嬉しいです♪
コメント
コメント一覧 (6)
お腹ぐーですヽ(ｏ´∀｀ｏ)ﾉ
それにしても、じょりさんのウェディングドレス姿素敵〜〜！！！
こちらは鼻血ぶーです笑
体調良くなってよかったです♪また、いつか、お出掛け付き合ってください★
体調良くなられて何よりです(^^)
今年の風邪、なんだかやっかいですよね。私も1ヶ月近く風邪気味でした(^^;)
こちらはレストランですかと思うほど美しいお料理…！
いつも本当に美しくて美味しそうなお料理にうっとりです。こんなステキな食卓を整えられるjoli!joli!さん、憧れます♡♡
そして、ウェディングドレス姿も、本当に美しい♡
今年は、joli!joli!さんとお知り合いになることができ（WEB上ではありますが）、丁寧にお暮らしのご様子や素敵な食卓を拝見し、私もとても刺激を受けました。
いままで興味を持つことのなかった素晴らしい器たちに出会わせていただき、それらを素敵に使いこなす日々のご様子に、いつもワクワクしております。
（そして、ひな子ちゃん・ちび子ちゃんに癒されております♡）
いつもステキなお写真をありがとうございます♪
来年も楽しみにしております♡
久しぶりに、ちゃんと作りましたー♪
クスクスおいしいですよねー♡
この２倍とは！すごい＾＾
ウエディングドレス姿、前から見たら別の意味で鼻血ブーになりそうなので
後ろから顔が見えないショットにしておきました（汗）
またぜひ、遊んでくださーい♪
今年の風邪、ほんと厄介ですね（涙）
年明け早々、また発熱しちゃてますー。
この日は、久しぶりにちゃんとお料理できましたー♪
クリスマスからはずいぶん遅れちゃったけど、ラムチョップおいしかったです♡
日頃の暮らしは、ぜんぜん丁寧でもないんですけどねー。あははー。
ブログだと、良いとろころばかり映っちゃってるのかも！
普段の私を見たら、それはそれはもう…お恥ずかしくて言えないくらいですーm(_ _)m
そんなだらしない私ですが、ブログだけでもがんばって見栄えの良い食卓を整えたいです♪
本年も、どうぞよろしくお願いします♡
7年前？めちゃくちゃ綺麗じゃないですか？
直近の記事も見てますが
みなさんセンスいいですね。ごはん食べたり
お家訪問するともだちがいないので
楽しいです。
ニャンズも可愛いです。
ひなちゃんのエリマキも認識しました！
ちびこちゃんの強面、嫌いじゃないです！
大阪もかわってるんだろうな〜！大阪出身です。
あちこち読んでくださってありがとうございます＾＾
私も、懐かしの記事に出会えますー
私も地元を離れてからというものお友達が少ないんですが、
ブログで繋がったお友達と会えたりするのが嬉しいです♪
大阪出身でいらっしゃるんですね！
私は大阪をこれから離れるんですが、
きっと変わってしまった大阪しか知らないんじゃないかと思いますー。