この時期、体調崩されてる方も多いんじゃないでしょうかー？

でも、栄養とらなくちゃならないから、がんばって食べてます。

胃の粘膜を回復するためにタンパク質が必要だそうで、鶏胸肉を入れて、
体調を整えるのには野菜が必要ということで、小松菜を入れました。
茎の部分は繊維が多いから、葉の部分を多くしたほうが良いそうです。
消化に負担がかからないよう、小松菜は細かく切って入れました。







STAUBの18cmだと、お米0.5号くらいが作りやすいです♪





味付けは、塩麹を仕上げに少々。
体調不良だけど、白米だけのお粥だとちょっと物足りないなって時に、
胃に優しくて、美味しかったです♪

器：studioM
グラス：スガハラガラス（キーラグラス）





ちなみに、お粥を炊くときのお米と水の量はこんなだそうです。

お米は全部0.5合として
　三分粥＝2リットル
　五分粥＝1リットル
　七部粥＝700ml
　全　粥＝500ml

今回は、七分粥くらいの固さにしました。




 
鶏胸肉と小松菜のお粥








お粥を入れてるのは、同じメーカーのコレに似たもので、
下皿にしているものは見つけられませんでした
もう、７〜８年前に買ったものなので、同じものは作ってないのかな？？
四角が可愛くて愛用しています♪










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それにしても…
今年のクリスマスは、体調不良で、ご馳走たべられないかもです。
しょぼーん