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今更ですが、肉巻きおにぎりを初めて作ってみました。

初めて食べたのは、もう7年くらい前かも!
下北沢の「ニックンロール」というお店でしした。
その時以来食べていないので、肉巻きおにぎりとは7年ぶりの再会です

最近「にくまき本舗」の看板を見かけなくなったなーって思ったら、
破産してたんですね
ブームって怖い。


さて、その肉巻きおにぎり。
本来は、醤油ベースのタレに漬け込んた豚肉をご飯に巻いて
オーブンでじっくり焼くんだそう。

おひさりさまのお昼ご飯に1個分だけ作るのに、
わざわざオーブンで焼くのもメンドウだし電気代がもったいと思って、
俵おにぎりに、豚の薄切り肉を直接巻いて、
フライパンでコロコロ転がしながら、全体を焼きました。

全面が焼けたら、焼肉のタレを絡めて出来上がり。
かなり簡単にできましたー♪
これなら1個や2個など、おうちでも作れますねー

で、いざ写真なのだけど…
どの向きが正解なのか、いまいちわからず

これ正面??

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よくわからないまま、撮影終了…

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肉巻きおにぎり、俵型だとなかなかに食べにくい…

一口大にして食べやすくしたら、お弁当にも良さそうかなー♪
甘辛醤油ダレの味もいいかなー?
牛肉で巻いて、すき焼き風の味にしてもいいかも♪
中の具にうずら卵のゆで卵とか入れてみたいな。

なんて…今更ながら、肉巻きおにぎりにちょっとハマりそうです
美味しい食べ方だとかあったら、ぜひ教えてくださーい




こちらは、ごぼうのポタージュ。

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ごぼうや白菜みたいにトロみがないものでも
炊いたご飯をいれるとトロンとなってポタージュ状になりますねー♪
寒い時期はサラサラしたスープより、ポタージュが恋しくなるjoli!joli!です

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いつもの写真撮影風景…
ひな子が当たり前に入ってくる。

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冒頭の写真にも、実は居たりします。

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引いてみると、こうなってます。

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肉巻きおにぎりに突き刺さる熱視線

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一応、テーブルに乗ったら降ろしているんですけど、
瞬く間に舞い戻ってきます。
この時も、何回降ろして、何回戻ってきたことか!
もう、躾は諦めている我が家です

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今日もお腹立派だね!

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ひな子のお腹、ボール入ってるみたいにまん丸です。

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